Το "Σymposio" επιστρέφει για νέα σεζόν στη Βαρβάκειο

Το viral event που ένωσε τέχνη, γεύση, γαστρονομία και χορό σε ένα συναρπαστικό ψηφιδωτό διασκέδασης, αλλάζοντας μια κι έξω τον τρόπο που βλέπουμε την Κεντρική Αγορά της πόλης, επανέρχεται για να υποδεχτεί το φθινόπωρο αυτήν την Κυριακή, 1 Οκτωβρίου.

Symposio Festival Βαρβάκειος

Μετά την απαραίτητη καλοκαιρινή ανάπαυλα, η ιστορική Κεντρική Αγορά της Αθήνας ετοιμάζεται να φιλοξενήσει ξανά το Σymposio Festival: το πιο viral event της πόλης, που επιστρέφει την Κυριακή 1η Οκτωβρίου για να μετατρέψει τη Βαρβάκειο στο πιο hot σημείο συνάντησης των food, music & art lovers της πόλης.

Symposio Festival Βαρβάκειος

Το αναπάντεχο κι ολότελα συναρπαστικό project, που συνδυάζει όλες τις αγάπες μας σε ένα εκρηκτικό ψηφιδωτό, θα μεταμορφώσει ξανά τις στοές Φιλοποίμενος και Αριστογείτονος σε ένα αντισυμβατικό venue, με elevated street food kiosks, dj booths, stages και bars, όλα στημένα στους πάγκους των συνηθισμένων πωλητών! Και κάπως έτσι η οχλαγωγία των εμπόρων της κρεαταγοράς θα παραχωρήσει τη θέση της σε ακόμα μία δυνατή μουσικο-γαστρονομική γιορτή, γεμάτη beats, φωνές, γέλια και… τηγάνια που τσιτσίριζουν.

Symposio Festival Βαρβάκειος

Σε αυτό το ραντεβού, που έχει ελεύθερη είσοδο για το κοινό, και όπου η δράση διαρκεί από τις 12:00 έως τις 23:00, η συμβουλή παραμένει γνωστή: να έρθεις από νωρίς, για να βρεις το ιδανικό spot, να ανακαλύψεις τη μυστική έκθεση τέχνης και να απολαύσεις από φρέσκα ζυμαρικά και αφράτα bao buns με γαρίδα tempura, ταιριασμένα με ελληνικό βιολογικό κρασί, μέχρι στρείδια συνδυασμένα με vodka και χαβιάρι –ναι, χαβιάρι!- συνοδεία σαμπάνιας, αλλά και καυτερή pizza με φρέσκια ζύμη που ανοίγεται μπροστά σου. Σούσι, σούπες και χειροποίητο σουβλάκι, συμπληρώνουν την παλέτα, ενώ οι λάτρεις των καθαρά ελληνικών γεύσεων δινουν ραντεβού στο Hasapika Central Market, για τα φημισμένα θαλασσινά στα κάρβουνα.

Symposio Festival Βαρβάκειος

Καθόλη τη διάρκεια της ημέρας οι στοές θα είναι γεμάτες μουσική, ενώ performances-έκπληξη με διασκευές από αγαπημένα κομμάτια (opera, rock, swing και πολλά, πολλά άλλα) θα ξεπηδούν σε τυχαία σημεία εντός και εκτός της Αγοράς. Όσο η μέρα προχωρά ο ρυθμός θα γίνεται ολοένα και πιο χορευτικός μετατρέποντας τη Βαρβάκειο σε ένα μεγάλο street party. Ανάμεσα στα ονόματα που θα παρευρεθούν είναι οι Agent Greg, Coyot, Innassi, Mångata Projekt, Man with the Speaker, Mironas, Senôr J και Throdef όμως οι συμμετοχές δεν είναι μόνο οι προαναφερθείσες, αφού πολλές εκπλήξεις θα ανακοινώνονται σταδιακά, στον επίσημο λογαριασμό της διοργάνωσης στο Instagram (@symposio_festival_official).

Εννοείται ότι, όπως κάθε φορά, το show θα πλαισιωθεί από χορευτές και ακροβάτες, αλλά και special effect από αληθινές φωτιές. Το σκέφτεστε ακόμη; Συναντήστε μας εκεί την Κυριακή 1 Οκτωβρίου και… δεν θα δείτε ποτέ ξανά το Κέντρο της πόλης με το ίδιο μάτι!

Σymposio Festival -Κυριακή 1η Οκτωβρίου, 12:00-23:00
Βαρβάκειος Αγορά
Είσοδος Ελεύθερη

Διαβάστε ακόμα

Τελευταία άρθρα Εστιατόρια

Στο Ex Machina 2.0, για το εστιατορικό update του Άνταμ Κοντοβά

Τρία χρόνια μετά την πρώτη ημέρα λειτουργίας του, το βραβευμένο εστιατόριο του Άνταμ Κοντοβά επιστρέφει για τη νέα σεζόν, με ένα ανανεωμένο μενού, φρέσκες ιδέες και μια ακόμη πιο ώριμη έκφραση της κουζίνας του.

ΓΡΑΦΕΙ: ΜΠΑΜΠΗς ΔΟΥΚΑς
31/08/2026

Η Αθήνα δεν χορταίνει σουβλάκι: 4 νέες αφίξεις που ξεχωρίζουν

Από old-school πίτες και χειροποίητα κεμπάπ μέχρι κοντοσούβλι στο κάρβουνο, τέσσερα νέα μαγαζιά δείχνουν ότι το σουβλάκι περνάει εξαιρετική φάση.

Μισός αιώνας αυθεντικής ιταλικής κουζίνας σε μια αυλή του Παλαιού Φαλήρου

Κάτω από τα δέντρα, με ένα Negroni στο χέρι και αρώματα Ιταλίας στο τραπέζι, το Alpino δίνει στο καλοκαιρινό βράδυ εκείνη τη χαλαρή, νόστιμη διάθεση που του αξίζει.

Daniel Humm, πόση Ελλάδα θα έχει το νέο σου project στο Manhattan;

Ένας από τους σημαντικότερους σεφ της σύγχρονης παγκόσμιας γαστρονομίας μιλά στο αθηνόραμα για το ταξίδι στην Ελλάδα που "του άλλαξε τη ζωή", όπως λέει, για τα όσα κράτησε από τις ελληνικές ταβέρνες για το νέο του project στη Νέα Υόρκη, αλλά και για τη διαρκή επανεφεύρεση που τον οδήγησε από τα 3* Michelin στην κορυφή του κόσμου — και από εκεί σε μια από τις πιο ριζοσπαστικές αλλαγές στην ιστορία του σύγχρονου fine dining.

Το "Αναψυκτήριο" θυμάται τα ’90s – όμως τα θυμάται σωστά;

Μακαρόνια με κιμά, πατάτες με αυγά, και καλοκαίρια στην πλατεία: το πολυσυζητημένο εστιατόριο των Νοτίων πατάει γερά πάνω στη νοσταλγία της "τελευταίας καλής δεκαετίας", όμως τι απομένει από τη γεύση της, όταν την προσαρμόζεις στις απαιτήσεις της Γλυφάδας του 2026;

Εδώ τρώγαμε παγωτό παιδιά: 4 ιστορικές διευθύνσεις που αντέχουν στον χρόνο

Από τα Άνω Πατήσια μέχρι το Παγκράτι, αυτά είναι τα παλιά παγωτατζίδικα επιμένουν να κάνουν τα πράγματα όπως τα έμαθαν. Με μεράκι και καϊμάκι.

Η Σαλαμίνα έχει ένα πολύ δυνατό ψαροφαγικό στέκι και έχουμε τις αποδείξεις

Μια ανάσα από την Αθήνα, αυτό το ανεπιτήδευτο ψαροφαγικό στέκι στη Σαλαμίνα σερβίρει φρέσκο ψάρι, όστρακα, θαλασσινά και μεζέδες που αξίζουν τη μικρή απόδραση.