Τα καλύτερα εστιατόρια της Αθήνας είναι εδώ! Δες κριτικές, το μενού και τις κουζίνες τους και αποφάσισε πού θα πας για φαγητό
Αντλώντας από τις γεύσεις της ανατολίτικης καταγωγής του, ιδωμένες μέσα απ’ το πρίσμα της ελληνικής ανατροφής του, ο σεφ Fahd Khassem απλώνει ινσταγκραμικό κοσμοπολιτισμό στη δροσερή αυλή του κέντρου.
Ο ταλαντούχος σεφ Βασίλης Παπαθεοδώρου είναι ο καινούργιος executive chef των γνωστών εστιατορίων της οικογένειας Βουλγαράκη.
Έφτασε η ώρα για το πολυπόθητο πρώτο αλκοόλ και φαγητό, σερβιρισμένο σε γυάλινα και πορσελάνες, ακόμα κι αν συνοδεύεται με μέτρα ασφαλείας και αποστάσεις.
Παρά την τροπική κουφόβραση και τη γεύση του πασχαλινού τραπεζιού ακόμη στο στόμα, ήδη από το μεσημέρι της Δευτέρας τα δημοφιλή στέκια ήταν γεμάτα από τους, διψασμένους να συνευρεθούν γύρω από ένα τραπέζι, Αθηναίους.
Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για τα νέα δεδομένα που φέρνει η επιστροφή της εστίασης.
Γνωστός για ανατρεπτικά projects όπως το πάλαι ποτέ Tip the Chef, αλλά και πιο πρόσφατα οι Guerilla Chefs, ο Fahd Kassem αφήνει για λίγο το food truck του στην άκρη για να αναλάβει την κουζίνα του «six d.o.g.s».
Τα εστιατόρια άνοιξαν και οι σεφ φόρεσαν ποδιές και σκούφους, έτοιμοι να μας υποδεχτούν ξανά, πεινασμένους για τις δημιουργίες τους όσο και για την εμπειρία της εξόδου.
Η νηστεία δεν χρειάζεται να είναι στέρηση και οι νηστίσιμες επιλογές των πιο γλυκών στάσεων της Αθήνας το αποδεικνύουν: ιδού μερικές απ’ αυτές, για τις σαββατοκυριακάτικες βόλτες μας στο κέντρο.
Με το βλέμμα στραμμένο στην επανεκκίνηση της εστίασης, σταχυολογούμε ενδιαφέρουσες ιδέες που θα πασπαλίσουν τις πασχαλινές ημέρες στο σπίτι με τις γεύσεις και τα αρώματα της παράδοσης.
Το μήνυμα του Πρωθυπουργού για την επανέναρξη των δραστηριοτήτων και το στόχο προς ένα ελεύθερο καλοκαίρι.
Η δημοφιλής αλυσίδα κρεατοφαγίας επιδεικνύει «εγγλέζικη» ακρίβεια στην ώρα της παράδοσης, αν και τα εν γένει νόστιμα πιάτα της αδικούνται από τις τεχνικές αδυναμίες του delivery.
Το επετειακό δείπνο για τα 200 χρόνια από το 1821 τίμησε μεν την Ελληνική Κουζίνα, απαξίωσε δε την ποιότητα και την ανοδική πορεία του ελληνικού κρασιού.
Να πάρουμε βαθιές εισπνοές αισιοδοξίας και ανάτασης, έστω και πίσω από τις μάσκες, και να παραδοθούμε στην εποχή των αισθήσεων, στα αρώματα, τις γεύσεις, τις εικόνες, τους ήχους, τα αγγίγματα της άνοιξης, μας καλεί το πέμπτο τεύχος του περιοδικού ΜΑΘΕ ΦΑΕ ΖΗΣΕ που μόλις κυκλοφόρησε στα My market όλης της Ελλάδας.
Τα Fridays Easter Delights μόλις έκαναν το ντεμπούτο τους στο delivery και takeaway menu της αγαπημένης αλυσίδας.
Ιδού πέντε εστιατόρια που θα μας προμηθεύσουν στο σπίτι το τιμώμενο έδεσμα της ημέρας και άλλες σαρακοστιανές νοστιμιές.
Παρά τις εγγενείς δυσκολίες της διαδικασίας του delivery, το «Ekiben» του Άρη Βεζενέ τα καταφέρνει μια χαρά, με την ποιότητα και τη νοστιμιά του να δικαιολογεί την τσιμπημένη τιμή.
Η βραβευμένη σεφ περιγράφει τη μαγειρική διαδρομή της από την Κωνσταντινούπολη ως τη Μάνη κι από εκεί σύντομα στην Αθήνα, γεμάτη γεύσεις κι αναμνήσεις, αλλά και κατάστικτη από δυσκολίες που της έτριβαν τακτικά στη μούρη το προφανές: ότι είναι γυναίκα.
Παρ’ ότι τη φετινή Καθαρά Δευτέρα θα την γιορτάσουμε πιο μαζεμένα, θα την τιμήσουμε δεόντως, φροντίζοντας να ανυψώσουμε αν όχι τον χαρταετό μας, τουλάχιστον το ηθικό μας.
Με την Καθαρά Δευτέρα αλλά και τη Σαρακοστή σε απόσταση ιωδιούχας αναπνοής σταχυολογούμε ενδιαφέρουσες ιδέες που μας επιτρέπουν να απολαύσουμε όλα τα θαλασσινά καλούδια από την άνεση του σπιτιού μας.