Ποια είναι τα παλιότερα εστιατόρια του κόσμου;
Ένα εντυπωσιακό σαφάρι για γαστρο-ιστοριοδίφες από τη Βοστώνη μέχρι το Κιότο.
Βόμβα Michelin σε 3άστερα της Γαλλίας
Σεισμός στους γαστρονομικούς κύκλους της Γαλλίας με την αφαίρεση αστεριού από δύο τριάστερα εστιατόρια.
Για τον Κωνσταντίνο Κοσμόπουλο, ο σομελιέ πρέπει να είναι μία κινητή πηγή γνώσης
Ένας από τους κορυφαίους Έλληνες σομελιέ μιλά στο "α" για την εμπειρία του στον κόσμο του κρασιού.
Διαγωνισμός: Διεκδίκησε μια διπλή πρόσκληση για τα Tasty Awards '23!
20 νικητές θα κερδίσουν από μια διπλή πρόσκληση και θα παρακολουθήσουν τα Tasty Awards '23 την Τρίτη 28 Μαρτίου στο Ίδρυμα Μιχάλης Κακογιάννης.
Κι αν αυτά είναι τα καλύτερα σουβλάκια της Αθήνας;
Μία updated προσέγγιση στο εθνικό street food, με αφορμή μία γαλαζοαίματη προτίμηση.
Πού και πού θα φάμε φέτος από τον Έκτορα Μποτρίνι;
Ο κορυφαίος σεφ της Ελλάδας επεκτείνει το εστιατορικό του multiverse με νέο πόστο στη Μύκονο, νέο concept στη Γλυφάδα, αλλαγές στην Κέρκυρα, δεύτερη παρουσία στην Κρήτη και επαναφορά του εμβληματικού "Κουκούμαβλου" στη Σαντορίνη, ενώ περνά και τα σύνορα της Κύπρου για αλλαγή σκυτάλης με τον πολυβραβευμένο Ανδρέα Μαυρομάτη.
Ταβέρνες και εστιατόρια για ψάρι και θαλασσινά: Από χταποδάκι μέχρι σεβίτσε για καλή Σαρακοστή!
Φουλ της θάλασσας για καλή Σαρακοστή.
Tasty Awards '23: Ποια είναι τα αγαπημένα μας εστιατόρια για ψάρι;
Στηρίζουμε τα αγαπημένα μας "ψαροεστιατόρια" και τα ψηφίζουμε στα Tasty Awards '23.
Τα ελληνικά κρασιά που κέρδισαν τον διασημότερο οινοκριτικό του πλανήτη
Ο Eric Asimov ψηφίζει ρετσίνα και ξινόμαυρο στην πιο πρόσφατη '20 Wines Under $20' λίστα του, στους New York Times.
Στα τσιπουράδικα του Βόλου: insider μυστικά από την Ελένη Ψυχούλη στην πόλη της Σαρακοστής
Στην πόλη της τσιπουροποσίας, η Καθαρά Δευτέρα σηματοδοτεί και επισήμως την καλύτερη ώρα του βολιώτικου φαστ-φουντ.
To Chat GPT βγαίνει για φαγητό στην Αθήνα
Ένας σουρεαλιστικός εστιατορικός διάλογος με την τεχνητή νοημοσύνη που, μέχρι να αφήσει όλη την ανθρωπότητα χωρίς δουλειά, μας ενημερώνει ότι το αθηναϊκό εστιατόριο "Oroscopos" έχει 1* Michelin, ότι ο Arnaud Bignon έχει πάψει να συνεργάζεται με τη "Σπονδή" κι ότι ο Κωστής Παπαδόπουλος είναι ένας από τους πιο γνωστούς κριτικούς εστιατορίων στην Ελλάδα.
Maximilian Riedel, ο δεξιοτέχνης των ποτηριών στην Αθήνα
Για πρώτη φορά στην Ελλάδα, ο άνθρωπος που έχει συνδέσει το όνομά του με το κρασί και τα δημοφιλέστερα ποτήρια του πλανήτη.
Πόσο κοντά μπορεί να φτάσει η ιαπωνική κουζίνα στην ελληνική παράδοση;
Ο Θάνος Στασινός πιστεύει πως η μαγειρική δεν έχει σύνορα και το αποδεικνύει με δημιουργικό και άκρως αιρετικό τρόπο.
Πάρτι στην ψαραγορά στο "Hasapika Central Market"
Το εμπνευσμένο project στη Βαρβάκειο, που έσπασε τα στεγανά σερβίροντας εκλεκτή θαλασσινή ωμοφαγία, ετοιμάζει μεγάλο ψαροφαγικό τσιμπούσι λίγο πριν την Καθαρά Δευτέρα αλλά και ανήμερα.
Γιορτάζουμε την τυρινή εβδομάδα με ιδιαίτερες προτάσεις ελληνικών τυριών
Μια καινούργια κουλτούρα τυριού γεννιέται πλέον στα μέρη μας και μας καλεί να διαμορφώσουμε επειγόντως το πλατό μας.
Tο Gastronomy Lab έδωσε βήμα στη γαστρονομία του μέλλοντος
Η παρθενική παρουσίαση του θεματικού project που πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο της νέας συνεργασίας της διεθνούς έκθεσης HORECA με την Gastronomy Essentials, έδωσε μια αντιπροσωπευτική εικόνα των γαστρονομικών τάσεων που δηλώνουν "παρούσες" στην ελληνική και τη διεθνή γαστρονομική σκηνή.
"Delta" και "Soil" πάνε "Pelagos"
Δύο κορυφαία ελληνικά εστιατόρια συναντούν ένα ακόμη στο "Four Seasons Astir Palace Hotel Athens", την Παρασκευή 24 Φεβρουαρίου 2023.
Ο Κλαούντιο Μπαϊράμι προτιμά να αφήνει τις γεύσεις να μιλούν
Ο νέος σεφ του "Nikkei" αποκαλύπτεται στο "α".
Στο "Mercato" θα βρεις το πιο πλούσιο brunch για την Καθαρά Δευτέρα
Το ειδικό μενού για την Καθαρά Δευτέρα επιμελείται ο ταλαντούχος σεφ Σπύρος Γεωργάκης.
Η οικογένεια Φιλίππου βάζει το Κολωνάκι σε κατσαρόλα εδώ και 100 χρόνια
Ένα από τα μακροβιότερα αστικά σαλόνια της Αθήνας συμπληρώνει φέτος τον έναν αιώνα λειτουργίας, με την Πατρίσια και τις κόρες της, Σύνθια και Μαριάννα, να πιάνουν το νήμα του εμβληματικού εστιατορίου από εκεί που το άφησε, πολύ νωρίς κι απότομα, ο σύζυγος και πατέρας τους, Κώστας Φιλίππου.