Το "Thalatta Fine Dining" αναδεικνύει τον πλούσιο γαστρονομικό πολιτισμό των Δωδεκανήσων και της Μεσογείου σε μια μαγική βεράντα με θέα τον μαγευτικό κολπο των Βλυχών. Κλασικές συνταγές αποκτούν νέα πνοή μέσα από τη δημιουργική ματιά του Chef Σταύρου Μανουσάκη, ο οποίος συνδυάζει σύγχρονες τεχνικές με έναν ολιστικό τρόπο ζωής, εμπνευσμένο από την αρχαία Ελλάδα και την εποχή του Ομήρου.
Με επίκεντρο την ποιότητα, την ευεξία και την αυθεντική σχέση με τη φύση, τα προϊόντα της δωδεκανησιακής γης και οι θησαυροί του Αιγαίου πρωταγωνιστούν στο τραπέζι,
συνοδευόμενα από μια προσεκτικά επιλεγμένη συλλογή τοπικών κρασιών. Στο μενού ξεχωρίζουν δημιουργίες υψηλής αισθητικής, όπως οι Μακαρούνες Παρεομεστές με μορχέλες και βαρελίσια φέτα, το λαβράκι με τραγανά λέπια και λευκό ταραμά, καθώς και το αργομαγειρεμένο αρνί "Ριφικί" με κρεμώδες λεμονάτο ριζότο.
Tip: Η γευστική ιεροτελεστία ολοκληρώνεται ιδανικά με την all-time classic Νουγκατίνα της Γιαγιάς Μαρίας, αποτυπώνοντας απόλυτα τη φιλοσοφία του εστιατορίου: παράδοση, δημιουργικότητα και μεσογειακές γεύσεις σε πλήρη αρμονία.
Lindos Grand Resort & Spa, Βλυχά, Λίνδος, 22444 40770, thalattafinedining.gr, Thalatta @thalatta_lg
Διαβάστε Επίσης
Διαβάστε Επίσης
