Δύο χρόνια μετά το πρώτο του σέρβις στη διακριτική πλατεία Λακωνίας στους Αμπελόκηπους, το Raw Bata του Χρόνη Δαμαλά γιορτάζει τα γενέθλιά του με μια βραδιά που φέρνει κοντά μερικούς από τους πιο ενδιαφέροντες εκπροσώπους της σύγχρονης ελληνικής γαστρονομικής σκηνής.
Την Παρασκευή 12 Ιουνίου, ο δημιουργός του εστιατορίου υποδέχεται στην ανοιχτή κουζίνα του τους βραβευμένους σεφ Λευτέρη Τσούγκα, Θάνο Φέσκο και Βασίλη Ακούρη, συνυπογράφοντας ένα ειδικά σχεδιασμένο à la carte μενού για μία μόνο βραδιά. Το γαστρονομικό αυτό reunion έρχεται να υπογραμμίσει τη διαδρομή ενός εστιατορίου που από την πρώτη στιγμή ξεχώρισε για τον αντισυμβατικό χαρακτήρα του και τη δημιουργική προσέγγιση του Δαμαλά στις γεύσεις.
Εξάλλου, από την ημέρα που άνοιξε τις πόρτες του, το Raw Bata έχει χτίσει τη δική του ταυτότητα μέσα από πιάτα που ισορροπούν ανάμεσα στην ελληνική και την ασιατική κουζίνα, με διαρκείς αλλαγές στο μενού, εποχικότητα και μια διάθεση συνεχούς πειραματισμού. Στο επίκεντρο παραμένει η ανοιχτή κουζίνα και το χαρακτηριστικό νέον "Me and my fusion", που συμπυκνώνει ιδανικά τη φιλοσοφία του χώρου.
Τη βραδιά θα πλαισιώσει live set από τη Νάγια Δούκα, που θα δώσει ρυθμό σε αυτή τη ξεχωριστή γαστρονομική συνάντηση.
