Συμπληρώνοντας 33 χρόνια ενδελεχούς χαρτογράφησης του γαστρονομικού status όλης της χώρας, οι Χρυσοί Σκούφοι τίμησαν τους καλύτερους της ελληνικής εστίασης σε μια θεαματική τελετή βράβευσης, που δεν έμοιαζε με καμία προηγούμενη στην ιστορία του θεσμού. Σε μια αντισυμβατική γαστρονομική γιορτή, που πλαισιώθηκε από ένα αξέχαστο "out of the box" dîner de gala με την υπογραφή των κορυφαίων σεφ Αθηναγόρα Κωστάκου και Βασίλη Μουρατίδη, στο λαμπερό Grand Hyatt Athens, επιβραβεύθηκαν συνολικά 45 εστιατόρια, το βράδυ της Δευτέρας 9 Μαρτίου.
Στη συναρπαστική βραδιά, που άνοιξε πανηγυρικά τους εορτασμούς για την επετειακή χρονιά των 50 ετών του Αθηνοράματος, δεν έλειψαν οι αλλαγές και οι ανακατατάξεις, με κάποια εστιατόρια να χάνουν φέτος τον Χρυσό Σκούφο τους, άλλα να μπαίνουν στο κλαμπ των βραβεύσεων για πρώτη φορά, αλλά και ορισμένα να παίρνουν πίσω τις διακρίσεις που είχαν χάσει την προηγούμενη χρονιά, σημειώνοντας δυναμικό comeback!
Χάρη σ’ αυτά, η Σαντορίνη ανέκτησε φέτος δύο Χρυσούς Σκούφους, επιβεβαιώνοντας την ηγετική της θέση στις Κυκλάδες, ενώ από έναν Χρυσό Σκούφο επανέφεραν στο παλμαρέ τους η Μύκονος και η Ζάκυνθος.
Διαβάστε Επίσης
Οι Χρυσοί Σκούφοι που επέστρεψαν
Fiore – Ζάκυνθος
Ελληνική σύγχρονη κουζίνα
Executive chef: Νίκος Ισπυρούδης
Σεφ: Γιάννης Μπίνκας
Το γαστρονομικό εστιατόριο του "Lesante Cape Resort & Villas" σκηνογραφείται με κομψότητα σε ένα ξύλινο ντεκ πάνω στο κύμα, που θυμίζει πολυτελές γιοτ εν πλω. Ο βραβευμένος executive chef του ξενοδοχείου, Νίκος Ισπυρούδης, και ο head chef Γιάννης Μπίνκας υφαίνουν ένα ιδιαίτερα ενδιαφέρον γευστικό σενάριο που αφηγείται ιστορίες από την κουζίνα της Ζακύνθου και των Επτανήσων με σύγχρονο τρόπο.
Matsuhisa Mykonos - Μύκονος
Ιαπωνική κουζίνα
Executive chef: Nobuyuki Matsuhisa
Σεφ: Ανδρέας Τσέλος, Αμάντα Θανάτη
Κομψότητα και κοσμοπολίτικη ατμόσφαιρα διακρίνουν το ρεστοράν που αγαπούν να επισκέπτονται οι διεθνείς επισκέπτες της Μυκόνου αλλά και ο ίδιος ο σεφ Nobu Matsuhisa. H παγκοσμίως διάσημη φιλοσοφία του που παντρεύει τις ιαπωνικές βάσεις με τις λατινοαμερικάνικες επιρροές, ξεδιπλώνεται γύρω από την all time classic πισίνα του ξενοδοχείου "Belvedere" με τους φοίνικες, την πλούσια βλάστηση και τα κομψά στρωμένα τραπέζια.
Petra Restaurant - Σαντορίνη
Ελληνική σύγχρονη κουζίνα
Executive chef: Τάσος Στεφάτος
Σεφ: Γιώργος Γεωργιάδης
Δείπνο γύρω από την ατμοσφαιρικά φωτισμένη πισίνα και πανοραμική θέα στην Καλντέρα στη ρομαντική αυλή του "Canaves Oia Suites", που σχεδόν κρέμεται στα ηφαιστειογενή βράχια της Οίας. Το εστιατόριο παρουσιάζει μια μοντέρνα εκδοχή της ελληνικής γεύσης διά χειρός του βραβευμένου executive chef του ομίλου Τάσου Στεφάτου και στο τραπέζι έρχονται εντυπωσιακά σε σύνθεση κι εμφάνιση πιάτα, σε εκτέλεση του ταλαντούχου επικεφαλής σεφ Γιώργου Γεωργιάδη.
Varoulko Santorini – Σαντορίνη
Ελληνική σύγχρονη κουζίνα
Executive chef: Λευτέρης Λαζάρου
Σεφ: Ηλίας Τσικρίκης
Σε ένα από τα πλέον προνομιακά σημεία της Καλντέρας στο Ημεροβίγλι, η σαντορινιά εκδοχή του εμβληματικού "Varoulko" της Αθήνας απλώνει τα τραπέζια της στο ιδιαίτερα κομψό και ατμοσφαιρικό σκηνικό της πισίνας του "Grace Hotel" με τα θεαματικά ηλιοβασιλέματα. Η signature θαλασσινή κουζίνα του Λευτέρη Λαζάρου ξεδιπλώνεται με τόλμη και δημιουργικότητα, με επικεφαλής σεφ του εστιατορίου τον ταλαντούχο Ηλία Τσικρίκη.
Διαβάστε Επίσης
