Η Ψαρού Γλυφάδας, το κλασικό στέκι των θαλασσινών στα νότια προάστια, ανοίγει ένα νέο κεφάλαιο με τον Χρήστο Λάπα στο τιμόνι της κουζίνας. Ο βραβευμένος σεφ φέρνει φρέσκιες ιδέες, καθαρές γεύσεις και μια σύγχρονη ματιά στην παραδοσιακή ψαροφαγία, χωρίς να χάνει την απλότητα και τη φιλική ατμόσφαιρα που αγαπήσαμε.
Μαζί με τον chef de cuisine Σταύρο Καλαμίδα και την ομάδα της κουζίνας, δημιουργούν πιάτα που μιλούν από μόνα τους — από τους κλασικούς ψαρομεζέδες έως τα ωμά, τα αλίπαστα και τα πιο δημιουργικά sushi. Η φιλοσοφία τους είναι ξεκάθαρη: η θάλασσα πρωταγωνιστεί σε κάθε μπουκιά, με σεβασμό στα υλικά και προσοχή στις λεπτομέρειες.
Η Ψαρού Γλυφάδας, το κλασικό στέκι των θαλασσινών στα νότια προάστια, ανοίγει ένα νέο κεφάλαιο με τον Χρήστο Λάπα στο τιμόνι της κουζίνας. Ο βραβευμένος σεφ φέρνει φρέσκιες ιδέες, καθαρές γεύσεις και μια σύγχρονη ματιά στην παραδοσιακή ψαροφαγία, χωρίς να χάνει την απλότητα και τη φιλική ατμόσφαιρα που αγαπήσαμε.
Μαζί με τον chef de cuisine Σταύρο Καλαμίδα και την ομάδα της κουζίνας, δημιουργούν πιάτα που μιλούν από μόνα τους — από τους κλασικούς ψαρομεζέδες έως τα ωμά, τα αλίπαστα και τα πιο δημιουργικά sushi. Η φιλοσοφία τους είναι ξεκάθαρη: η θάλασσα πρωταγωνιστεί σε κάθε μπουκιά, με σεβασμό στα υλικά και προσοχή στις λεπτομέρειες. Η Ψαρού παραμένει χαλαρή, φιλική και ψαροφαγική, προσφέροντας προσιτή πολυτέλεια και ένα ολοκληρωμένο γευστικό ταξίδι που αξίζει να δοκιμάσει κανείς.
Λαζαράκη 14, Γλυφάδα | 210 9680040 | IG & FB: psarou_glifada
