Πόσο καλύτερες μπορούν να γίνουν οι ημέρες που ξεκινούν από νωρίς με specialty coffee, καλοδουλεμένες προτάσεις brunch και χειροποίητα γλυκά; "Πολύ", είναι η σύντομη απάντηση και η διαδρομή στο GPS δείχνει νότια και συγκεκριμένα στο "Poseidon Athens Hotel", πάνω στην Ποσειδώνος, όπου η εμπειρία του brunch ανεβαίνει επίπεδο. Κυριολεκτικά! Το rooftop του ξενοδοχείου ανοίγει μπροστά σου καδράροντας τον Σαρωνικό και την παραλιακή, ακόμα και τις χειμωνιάτικες μέρες που ο ήλιος παίζει κρυφτό με τα σύννεφα. Εκεί, πέρα από τη θέα που λειτουργεί σαν φυσικό διάλειμμα από τον ρυθμό της πόλης, βρίσκεις και ένα εξαιρετικό brunch που αξίζει την επίσκεψη.
Από το πρωί, τον τέμπο ρυθμίζουν τα ροφήματα που μοσχοβολούν: espresso και cappuccino, ζεστά ή κρύα, ελληνικός καφές, αχνιστό τσάι ή σοκολάτα που ζεσταίνει. Στο πλευρό τους, milkshakes, smoothies, φρέσκοι χυμοί και σπιτική λεμονάδα συνοδεύουν πρίμα τα πιάτα του brunch.
Το μενού του brunch συνδυάζει κλασικές αξίες με δημιουργικές πινελιές αν και τα αβγά έχουν ασφαλώς την τιμητική τους με τις all time classic εκδοχές των πολύ ωραία εκτελεσμένων benedict, scrambled ή ομελέτες με εποχικά υλικά. Ωστόσο η πιο comfort προσέγγιση αρθρώνεται σε πιάτα όπως club sandwich και burger σε κλασικές ή vegan εκδοχές, πίτσες για χορτοφάγους και επιλογές που καλύπτουν κάθε γούστο. Τα γλυκά από ένα άκρως ενδιαφέρον μενού στέκονται μαζί με τα αλμυρά πιάτα, αλλά αναδεικνύονται και σε σημαντικό λόγο για να φτάσεις μέχρι εδώ. Η επιλογή δύσκολη ανάμεσα σε pancakes με πραλίνα και μπισκότο, τιραμισού ή αποδομημένο προφιτερόλ, όλα σερβιρισμένα με ατμόσφαιρα χαλαρή και φιλική.
Λεωφόρος Ποσειδώνος 72, 17562 Παλαιό Φάληρο, 210 98 72 000, poseidonhotel.com.gr, IG: @poseidonhotel, FB: Poseidon Athens Hotel
