Τι είναι το 'Son Athens' που έρχεται σύντομα στην Ηλιούπολη

Ένα ιστορικό μαγαζί φεύγει, ένα σημαντικό new entry καταφθάνει για μια από τις πιο ζωντανές γειτονιές των ΝΠ.

Το Son Athens στην Ηλιούπολη

Για όσους κινούνται στα πέριξ της Ηλιούπολης αλλά και πολύ πιο μακριά από εκεί, το 'Geluk' υπήρξε ένα μαγαζί-σταθμός για την ευρύτερη περιοχή. Από το 2012, όταν και άνοιξε, αποτέλεσε στέκι, με σχεδόν όλους όσοι πέρασαν από αυτό, να έχουν μια ιστορία να διηγηθούν. Έκανε όμως τον κύκλο του και πολύ σύντομα, στο ίδιο ακριβώς σημείο, θα υποδεχθεί τον 'γιο' του, το Son Athens.

Στον αριθμό 197 της Ελευθερίου Βενιζέλου λοιπόν και πάντοτε στη δημοφιλή γειτονιά των (περίπου) ΝΠ, καταφθάνει από τα αδέρφια (Σπύρο και Γιώργο) Αργυρίου και τους Πάνο Γιαννάκο και Χάρη Δεληγιαννάκη ένα ολόφρεσκο σποτ που θα κάνει focus σε κρασί, φαγητό και μουσική. Από τα μέσα Σεπτεμβρίου θα συστηθεί ως ένα wine bar-bistro με λατινοαμερικάνικη πινελιά στη γεύση αλλά και 'μαζεμένη' all day πρόταση, μπαρίστικη διάθεση και αντίστοιχες μουσικές. Θα ξεκινά ως microbakery και αργότερα θα μεταμορφώνεται σε dining spot.

Ο χώρος έχει εξ' ολοκλήρου διαμορφωθεί, με τη ριζική ανακαίνιση να ντύνει το εσωτερικό του με σκούρο καφέ προς μπορντό χρώμα, πολύ μάρμαρο και ξύλο. Η οινική έμφαση φέρει τη φροντίδα του (συνιδιοκτήτη) Πάνου Γιαννάκου, με -αρχικά- περίπου 50 ετικέτες από τον ελληνικό και νοτιομαρικάνικο αμπελώνα, συν λιγότερες ευρωπαϊκές ετικέτες.

Το μενού του φαγητού θα επιμελείται ο Δημήτρης Κατσάνος, με τη γευστική διεργασία να ξεκινά από το πρωί με ένα microbakerάτο brunch (από τις 11.00-18.00) και θα συνεχίζει αργά το απόγευμα με επιλογές προσαρμοσμένες σε μία bar food συνθήκη, έχοντας ιδιαίτερη συμπάθεια σε Latin American κουζίνες. Στην open kitchen θα παντρεύει κοπές κρέατος στον ξυλόφουρνο με γεύσεις από τη Λατινική Αμερική και το Μεξικό, βασισμένος σε εποχιακές πρώτες ύλες και τολμηρές, spicy προσμίξεις.

Περισσότερα προσεχώς.

Ακολούθησε το Αθηνόραμα στο Facebook και το Instagram.

Διαβάστε Επίσης

Διαβάστε ακόμα

Τελευταία άρθρα Εστιατόρια

Lianolia, Parga Beach Resort: Γεύσεις πέντε αστέρων

Στην Πάργα, ένα πολυτελές γαστρονομικό ταξίδι με δημιουργίες εμπνευσμένες από την Ήπειρο, τη Βενετία και την υψηλή κουζίνα.

Nafsika Sunset Experience: Το ηλιοβασίλεμα γίνεται αφορμή για εξόρμηση στο Λουτράκι

Η σύγχρονη μεσογειακή κουζίνα και τα signature cocktails αποδεικνύουν ότι οι καλύτερες καλοκαιρινές αναμνήσεις είναι αυτές που φτιάχνονται με ίσα μέρη εμπειριών.

Μεδίκων, Luna Piccola, Μεζέ Μάνη: Κάθε στάση και μια αυθεντική γευστική εμπειρία

Τρία διαφορετικά εστιατόρια στον Άγιο Νικόλαο Μάνης αναδεικνύουν την τοπική γαστρονομία, από τη μανιάτικη κουζίνα μέχρι την ιταλική.

Thalatta Fine Dining: Η παράδοση των Δωδεκανήσων συναντά την υψηλή γαστρονομία

Το εστιατόριο στη Ρόδο παντρεύει τη δωδεκανησιακή παράδοση με σύγχρονες τεχνικές, σε ένα γαστρονομικό ταξίδι με θέα τον κολπο των Βλυχών.

Greco's Mediterranean Cuisine Ammon Zeus: Γαστρονομία στο ρυθμό της φύσης και της εποχής

Ο head chef Ζώης Αβραμίδης δημιουργεί ένα μενού που βασίζεται σε ψάρια από ψαράδες της Χαλκιδικής, κρέατα και λαχανικά από τοπικούς παραγωγούς και βιολογικό ελαιόλαδο από τους ελαιώνες του ξενοδοχείου.

Πηγάδι: Η δημιουργική πλευρά της κρητικής παράδοσης

Η κουζίνα παντρεύει την αυθεντική κρητική παράδοση με δημιουργικές πινελιές με πρώτες ύλες από ντόπιους παραγωγούς και αρωματικά βότανα από τον δικό του κήπο.