Το φημισμένο Django Gelato και ο εμπνευστής και ιδιοκτήτης του, Κωνσταντίνος Καρακατσάνης, έρχονται σήμερα, Σάββατο 14 Ιουνίου, από τις 11:00 έως τις 18:00, στο Vibo. Το Bistrot της Γλυφάδας προσφέρει μια μοναδική ευκαιρία στους κατοίκους και επισκέπτες των νοτίων προαστίων να γευτούν το παγωτό που έχει κατακτήσει διαδοχικά τη Σύρο, την Αθήνα και του οποίου η φήμη έχει πια ξεπεράσει τα σύνορα της χώρας.
Με την αμιγώς φυσική του σύνθεση και την απαράμιλλη γεύση του, με τη χρήση αποκλειστικά φρέσκων και βιολογικών πρώτων υλών, το Django Gelato υπηρετεί την τέχνη του αυθεντικού παγωτού όπως κανείς άλλος σήμερα. Η εκδήλωση αποτελεί μέρος των συνεργασιών του Vibo με κορυφαίους Έλληνες παραγωγούς, προσφέροντας στους επισκέπτες τους αυθεντικές γαστρονομικές εμπειρίες.
Το Django Gelato ξεκίνησε το ταξίδι του το 2005 στη Σύρο, αλλά η επανάσταση έγινε το 2017, όταν ο Κωνσταντίνος Καρακατσάνης πήρε την τολμηρή απόφαση να εγκαταλείψει πλήρως τα βιομηχανικά συστατικά. Αυτό που ακολούθησε ήταν ένα ταξίδι αυτοδιδασκαλίας και πειραματισμού που τον οδήγησε να δημιουργήσει το πρώτο εντελώς διαφανές εργαστήριο gelato στην Ελλάδα.
"Κάθε μέρα είναι διαφορετική", εξηγεί ο Καρακατσάνης. "Η περιεκτικότητα σε λιπαρά του γάλακτος αλλάζει, τα επίπεδα ζάχαρης στα φρούτα ποικίλλουν. Δεν ακολουθούμε σταθερές συνταγές – προσαρμόζουμε καθημερινά τις συνταγές μας στις αλλαγές της φύσης".
Τις γεύσεις του Django Gelato θα έχουν τη δυνατότητα να απολαύσουν τόσο οι θαμώνες του Vibo όσο και οι περαστικοί.
Info
Σάββατο, 14 Ιουνίου 2025
11:00 - 18:00
Vibo Bistrot Γλυφάδας
Ακολούθησε το Αθηνόραμα στο Facebook και το Instagram.
