Δύο αγαπημένες ιταλικές συνήθειες, η ιεροτελεστία του aperitivo με τα ψαγμένα ιταλικά μεζεδάκια και η γευστική κληρονομιά της Νάπολης με την αυθεντική της πίτσα συνδυάζονται στο όνομα και πράγμα «Napolitivo», το all day pizza bar της Μαρίνας Φλοίσβου, όπου κάθε στιγμή της ημέρας έχει νοτιοϊταλικό χρώμα. Στον ατμοσφαιρικό χώρο του ξεκινάμε την ημέρα μας με αρωματικό καφέ και λαχταριστό ιταλικό brunch: αβγά που ψήνονται στον ξυλόφουρνο με αυθεντική σάλτσα Napoletana, την ιταλική εκδοχή των scrambled eggs με salsiccia αλλά και αφράτα pancakes con cioccolato.
Στη συνέχεια η μυρωδιά της φρεσκοψημένης πίτσας μάς προϊδεάζει για τη δουλειά που γίνεται εδώ και η γεύση δικαιώνει πλήρως τις προσδοκίες. Η ελαφριά ζύμη φτιάχνεται καθημερινά στο κατάστημα από τους pizzaiolos του Napolitivo (που εκπαιδεύτηκαν στην Ιταλία από maestros της πίτσας) και ωριμάζει για 12-14 ώρες προτού ψηθεί στον ξυλόφουρνο που κατασκευάστηκε στη Νάπολη με τούβλα από τον Βεζούβιο! Είτε μιλάμε για μια παραδοσιακή Margherita ή για μια πιο ψαγμένη, όπως η Tartufata, είτε είστε φαν της κλασικής κόκκινης σάλτσας είτε προτιμάτε την πίτσα σας bianca, στον πλούσιο κατάλογο όλες οι γεύσεις έχουν την αυθεντική ναπολιτάνικη φινέτσα, με πιστοποίηση από το Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN).
Δεν λείπουν όμως ούτε τα λαχταριστά antipasti και panini, οι πληθωρικές pasta και οι δροσερές σαλάτες ούτε βέβαια το αυθεντικό gelato και τα αξεπέραστα dolci. Το σούρουπο μας βρίσκει με ένα ποτήρι ιταλικό κρασί και το μυαλό ταξιδεύει στην ατελείωτη θαλασσινή περαντζάδα της Lungomare... Dolce vita και με το παραπάνω.
Τέλος, για όλο το καλοκαίρι και από Δευτέρα έως Παρασκευή, η Aperitivo Hour, σερβίρει την ιταλική ιεροτελεστία του Aperitivo με Aperol Spritz σε ειδική τιμή. Ο Ιούλιος θα κλείσει, μάλιστα, με ένα μπριόζικο Aperol party με υπέροχη θέα, ταξιδιάρικες μουσικές και πολλές άλλες εκπλήξεις. Η Μαρίνα Φλοίσβου έχει τελικά άψογο ιταλικό ταμπεραμέντο!
Facebook, Instagram
