Σαρακοστιανό «Κουκουνάρι»

Φωτεινό, ευχάριστο, με ζεστά μοντέρνο look, το «Κουκουνάρι» του Χολαργού στην πρώτη του Σαρακοστή τηρεί τις παραδόσεις, αλλά τους προσθέτει και τη δική του πινελιά. Στην κάρτα με τα νηστίσιμα, που ήδη ξεκίνησαν να σερβίρονται, θα βρείτε προτάσεις όπως καραμελωμένο χταπόδι με ρόκα και σπανάκι, μαύρο βαλσάμικο και πιπεριά Φλωρίνης, φάβα με κρεμμυδάκι, κάππαρη και καπνιστή πάπρικα, μύδια και γυαλιστερές αχνιστά σε λευκό κρασί με ντοματίνια, θυμάρι και σέλερι, ταραμοσαλάτα με λευκό ταραμά και καπνιστό σολομό, ριζότο με γαρίδες και σπαράγγια και μπακαλιαράκια τηγανητά σε σκορδαλιά από ρεβίθι με πέστο παντζαριού. Ακόμη κι αν δε νηστεύετε, μπορείτε να τα συνδυάσετε με τα πιάτα του σταθερού καταλόγου.