Αν αναρωτιέσαι τι είναι αυτό που κάνει το The Foodie Bar να ξεχωρίζει από τα υπόλοιπα spots της πόλης, η απάντηση έρχεται σχεδόν ακαριαία — με το που θα περάσεις την είσοδο. Για ένα δευτερόλεπτο θα νομίσεις πως βρίσκεσαι σε ένα fast-casual spot της Νέας Υόρκη κι όμως, είσαι στο Μοναστηράκι.
Με φαγητό που πατάει στο fast-casual, ποτά που κοιτούν στα μάτια ένα κανονικό cocktail bar και ενέργεια που θυμίζει club, το The Foodie Bar δεν χωράει εύκολα σε ταμπέλες. Είναι ένα υβρίδιο που δουλεύει αβίαστα, ιδανικό για παρέες με διαφορετικά γούστα, όπου όλοι βρίσκουν το δικό τους comfort food.
Στο μενού, τα ζουμερά διπλά burgers έχουν κάτι από αμερικανική αυθεντικότητα, τα τυλιχτά πατούν γερά στην ελληνική street food παράδοση, ενώ τα club sandwich έρχονται γενναιόδωρα, σχεδόν νοσταλγικά, από μια εποχή χωρίς "εκπτώσεις" στις μερίδες. Δίπλα τους, τραγανές κοτομπουκιές, chicken strips και fries που δύσκολα μοιράζεσαι, σε τιμές που σε κάνουν να αναρωτιέσαι αν όντως βρίσκεσαι στο κέντρο της Αθήνας.
Η εμπειρία ξεκινά από την παραγγελία — ψηφιακά, γρήγορα, χωρίς περιττές αναμονές — και συνεχίζεται στην κερκίδα που μετατρέπει μια γωνιά του χώρου σε μικρό αμφιθέατρο. Εκεί κάθεσαι, χαλαρώνεις και παρακολουθείς την πόλη να περνά μπροστά σου, σε μια διαρκή εναλλαγή "μέσα-έξω" που δίνει στο μαγαζί τον παλμό του.
Όλα κινούνται: τα ανοίγματα προς τον δρόμο, οι οθόνες, ο κόσμος. Το βλέμμα δεν ησυχάζει, όπως δεν ησυχάζουν και οι γεύσεις. Δεν είναι το μέρος για ηρεμία· είναι το μέρος για ενέργεια. Για γέλια που ξεφεύγουν, για μουσική που ανεβάζει, για βραδιές που ξεκινούν χαλαρά και καταλήγουν αλλιώς απ’ ό,τι περίμενες.
Στο The Foodie Bar η μέρα γίνεται νύχτα σχεδόν ανεπαίσθητα, τα burgers δίνουν τη θέση τους στα cocktails και οι παρέες μεγαλώνουν χωρίς προειδοποίηση. Είναι ένα σημείο συνάντησης με έντονο, σχεδόν νησιώτικο καλοκαιρινό παλμό, που τραβά τόσο τους locals όσο και τους επισκέπτες.
Η σύγχρονη Αθήνα σε μία σκηνή: θορυβώδης, πολύχρωμη, ανοιχτή, γεμάτη ενέργεια. Και το καλύτερο; Δεν χρειάζεται να φύγεις μακριά για να τη ζήσεις. Αρκεί μια στάση στο μετρό και διάθεση για eat, drink, vibe.
Info
The Foodie Bar, Αθηνάς 6, 210 33 17 725, thefoodiebar.gr
