Ένα πριβέ, ήρεμο και φιλόξενο σύμπαν απολαυστικής μεζεδοκατάνυξης, μια ανάσα από την πολύβουη Λεωφόρο Δουκίσσης Πλακεντίας, σχεδόν κρυμμένο σε έναν πραγματικά μεγάλο και καταπράσινο κήπο. Ο λόγος για τη "Δούκισσα", ένα όμορφο μεζεδοπωλείο με σύγχρονη προσέγγιση όπου το ζεν περιβάλλον του θυμίζει πλατεία μικρού χωριού. Κι αν αυτός είναι ένας λόγος που το αγαπούν οι μερακλήδες του είδους, ο άλλος είναι οι γνώριμες, ελληνικές γεύσεις, φωτισμένες μέσα από το πρίσμα της δημιουργικής κουζίνας. Ένα μενού που μοιάζει με κυριακάτικο τραπέζι στο σπίτι, αλλά με μια πιο ενδιαφέρουσα, μοντέρνα πινελιά.
Μπαίνοντας στη "Δούκισσα", νιώθεις αμέσως πως βρίσκεσαι σε ένα καταφύγιο καθημερινής απόλαυσης. Μια σάλα γεμάτη φως, ξύλινη ζεστασιά και μικρές, σύγχρονες λεπτομέρειες. Κι έξω… ένας κήπος που μοιάζει να έχει σταματήσει τον χρόνο: βουκαμβίλιες, ατελείωτο πράσινο, ένα κόκκινο πηγάδι που θυμίζει παλιό ελληνικό καλοκαίρι και ένα σκηνικό που γεννήθηκε για παρεΐστικες χαλαρές κουβέντες υπό την συνοδεία του ευ τρώγειν.
Άλλωστε, η κουζίνα είναι αυτή που σφραγίζει την εμπειρία. Ο σεφ Νικόλας Κόσαρης τιμά τις ρίζες του μεζέ, δίνοντάς του φρεσκάδα, άποψη και βαθιά νοστιμιά. Πιάτα που μιλούν την ελληνική γλώσσα της γεύσης, αλλά με σύγχρονη άρθρωση: αχνιστά σκιουφιχτά με απάκι σε κρέμα γραβιέρας, μελωμένο κριθαρώτο μανιταριών, ζουμερά σουτζουκάκια προβατίνας καθώς και κοτόπουλο κρασάτο με πιπεριές, μετσοβόνε και μυρωδικά για τη μέση του τραπεζιού... ή για κυρίως αν δεν θέλεις -δικαίως- να το μοιραστείς. Κλασικά της παρέας και πιάτα-υπογραφή όπως το περίφημο χουνκιάρ μπεγιεντί με πουρέ μελιτζάνας αλλά και η πίτα της ημέρας παίρνουν θέση στο κέντρο του τραπεζιού και δημιουργούν εκείνη την όμορφη αναμονή πριν "πέσει" το πρώτο πιρούνι.
Κι όταν οι μέρες απαιτούν άνεση στον δικό σου χώρο, οι νοστιμιές της "Δούκισσας" ταξιδεύουν εύκολα και γρήγορα στο σπίτι μέσω των πλατφορμών για delivery, ώστε να συνεχίζεται η γευστική συντροφιά όπου κι αν βρίσκεσαι.
Δουκίσσης Πλακεντίας 14, Χαλάνδρι, 2114150070, IG:@doukissachalandri, FB: doukissachalandri
