Οι Κυριάκος Δαμάσκος και Νίκος Κονιαβίτης αποφάσισαν πρόσφατα να δημιουργήσουν ένα νέο concept που αγαπά το κρέας και το παρουσιάζει με τρόπο προσεγμένο, χωρίς ωστόσο να αγγίζει στο ελάχιστο τα όρια της υπερβολής. Η ηθοποιός και δεινή foodie Ναταλία Δραγούμη δεν θα μπορούσε παρά να το επισκεφτεί, πέρασε λοιπόν τις πόρτες του "Mάσα Blanca" και συστήθηκε στις σπεσιαλιτέ που ετοιμάζουν στο όμορφο αυτό στέκι.
Συνδυάζοντας ισορροπημένα την παράδοση με τις σύγχρονες απαιτήσεις της αγοράς, το "Μάσα Blanca" προτείνει ένα ενδιαφέρον προσεγμένο αλλά όχι επιτηδευμένο σενάριο με ποικιλία από κρεοφαγικές επιλογές, όπου κλασικές προτάσεις όπως ένα απέριττο χορταστικό σουβλάκι κοτόπουλο, που σερβίρεται σε μερίδες των 400 γραμ με τηγανητές πατάτες και σάλτσα μουστάρδας σε λάμα ζουμερό και ψημένο στην εντέλεια. Αντίστοιχης λογικής και τα burger, με μπιφτέκι κοτόπουλου, μοσχαρίσιο, προβατίνας αλλά και χορτοφαγικό, που κερδίζουν τις εντυπώσεις με νόστιμα παρελκόμενα δίπλα σε μπριζολάκια, γεμιστά μπιφτέκια και πληθωρικές ποικιλίες κρεατικών.
Εδώ βέβαια θα βρείτε και πιο στιβαρές κοπές όπως η μοσχαρίσια σπαλομπριζόλα και η ταλιάτα flank που καταφθάνουν με τους χυμούς τους συνοδευόμενες από country style πατάτες και μαγιονέζα τρούφας, αλλά και η θηριώδης Tomahawk που σερβίρεται με πατάτες και pico de gallo όπως και η rib eye steak. Ωραία αυτά αλλά δεν θα σνομπάρετε και τον ορεκτικό πρόλογο, που με προτάσεις όπως η τριλογία από λουκάνικα (μοσχαρίσιο, χοιρινό με πράσο και πρόβειο), η τηγανιά κοτόπουλο και συκώτι και οι τυροκροκέτες -που αν ραντίσετε με λίγο λεμόνι είναι όνειρο-, θα κάνετε ένα εξαιρετικό ξεκίνημα στα πρώτα τσιμπολογήματα με την παρέα.
Ερυθρού Σταύρου 23, Μαρούσι, 21 0681 1652, FB: Masa Blanca Grill Bar, IG: @masablanca_grill_bar
