Αν η ερώτηση είναι "πού θα βρω ένα ιδανικό μέρος για φροντισμένο, νόστιμο και ξεχωριστό φαγητό, ποιοτικό ποτό, ωραία κρασιά και χαλάρωση μετά από μια απαιτητική ημέρα στη δουλειά;", τότε το Sole Giaguaro αποτελεί μια πολύ πειστική απάντηση. Το ιταλικό εστιατόριο του Giovanni Scaraggi προσφέρει μια ξεχωριστή εμπειρία γεύσης, πάντοτε με πρόσημο από τη γείτονα χώρα αλλά με μοναδική προσέγγιση, σε έναν χώρο που συνδυάζει την κομψότητα με τη ζεστή ατμόσφαιρα.
Στα Άνω Πετράλωνα το συναντάς, σε ένα όμορφα διαμορφωμένο περιβάλλον όπου το ξύλινο ύφος, οι σκούροι τόνοι και ο προσεγμένος φωτισμός δημιουργούν μια φιλόξενη ατμόσφαιρα. Η open kitchen επιτρέπει στους επισκέπτες να απολαμβάνουν το θέαμα της μπριγάδας του σεφ Scaraggi, ο οποίος, με καταγωγή από το Μπάρι, δίνει τη δική του πινελιά στην ιταλική κουζίνα, με ιδιαίτερα twists από γευστικές φιλοσοφίες πολύ πιο μακριά από αυτήν.
Το Sole Giaguaro δεν περιορίζεται στην κλασική ιταλική γαστρονομία, καθώς ο σεφ-πατρόν, μέσα από τα ταξίδια και τις εμπειρίες του, ενσωματώνει στοιχεία που εμπλουτίζουν τις γεύσεις, δημιουργώντας ένα οικείο fusion που εκπλήσσει. Τα πιάτα του αποτίουν φόρο τιμής στις ιταλικές παραδόσεις, ενώ παράλληλα κοιτούν και πέρα από τα σύνορα της Μπότας.
Η οινική λίστα αποτελεί ακόμα έναν λόγο για να επισκεφθείτε το Sole Giaguaro. Ο ιταλικός αμπελώνας κυριαρχεί, με μοναδικές ετικέτες που εισάγονται αποκλειστικά για το εστιατόριο, ενώ επιλεγμένα ελληνικά κρασιά συμπληρώνουν την εμπειρία. Αν προτιμάτε cocktails, ο γνωστός bartender Δημήτρης Κιάκος έχει επιμεληθεί μια λίστα που επιβεβαιώνει τη φήμη του και ικανοποιεί κάθε είδος ευ πίνειν επισκέπτη.
Info
Tρώων 66, Άνω Πετράλωνα
Τηλ. 210 3478008
FB: Sole Giaguaro Athens Italian dining house
