Η Λένα Κιτσοπούλου τραγουδάει ρεμπέτικα και λαϊκά
Η ηθοποιός, σκηνοθέτης και συγγραφέας αυτή την Παρασκευή πιάνει το μικρόφωνο και γυρίζει στα παλιά.
Μοναδικές «On the Verandah» γευστικές εμπειρίες
Η βαθιά ελληνική (και hip) κουζίνα του βραβευμένου σεφ Σταμάτη Μαρμαρινού από το εστιατόριο On the Verandah στο ιστορικό ξενοδοχείο Poseidonion Grand Hotel των Σπετσών, βρέθηκε την Πέμπτη 15 Μαρτίου στο επίκεντρο του τέταρτου event του Φεστιβάλ «Symposio at Ark» που οργανώνει το «αθηνόραμα» και το πολυτελές εστιατόριο Ark στη Γλυφάδα.
25η Μαρτίου | 18 ραντεβού με τον «εθνικό» μπακαλιάρο
Αυτή την Κυριακή που έχει εθιμοτυπικά την τιμητική του, θα παρελάσει στα τραπέζια της πόλης αλευρωμένος, με κουρκούτι, λουκουμαδένιος, tempura, σε μπέργκερ…
Ο Θοδωρής Παπανικολάου παρλάρει ιταλικά
Στο «Parla», που μόλις έκανε το ντεμπούτο του στα βόρεια προάστια, ο ταλαντούχος σεφ μας συστήνει το bonito vitellato κι άλλα απρόσμενα πιάτα με αναλόγως δημιουργική διάθεση.
Αυτές τις μέρες το «Balcony» βλέπει... στην Καβάλα
Στο διώροφο νεοκλασικό στη συμβολή Βεΐκου και Δημητρακοπούλου ένα καβαλιώτικο μενού διηγείται γλαφυρά τη γευστική ιστορία της περιοχής. Κι έχει πολλά να πει.
Η ελληνική κουζίνα βραβεύεται και χαράζει το μέλλον της
Τα πρώτα αυτόνομα Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας είναι γεγονός. Ιστορίες, χρονικό, πρόσωπα, προβληματισμοί και γαστρονομική αυτογνωσία συγκεντρώνονται σε ένα μεγάλο αφιέρωμα στην ελληνική κουζίνα.
Νέα πιάτα με «Θέα Θάλασσα»
Στο όμορφο θαλασσινό στέκι του Μικρολίμανου ο καινούργιος σεφ ενισχύει το πιο μοντέρνο κομμάτι του μενού με ωραίες ιδέες.
Στο «Soleto» από το πρωί μέχρι το βράδυ
Το δημοφιλέστατο all day εστιατόριο της Γλυφάδας ξεφεύγει από το συμβατικό μοντέλο της περιοχής, με μια ευρύτατη γκάμα πιάτων τα οποία επιμελείται ο διακεκριμένος σεφ Μιχάλης Ντουνέτας.
Τζόναθαν Πανγκ: Ταξιδεύοντας από τη μόδα στη μαγειρική
Όταν συζητάς με έναν ατζέντη διάσημων μοντέλων, μάγειρα και ταξιδιωτικό συντάκτη, μπορεί να βρεθείς από τη Ναόμι Κάμπελ στην Αγκάθα Κρίστι και από τα αστεράτα εστιατόρια του Μακάο στα γεμιστά.
Goût de France| Η άνοιξη μπαίνει γαλλικά
Tην Τετάρτη 21/3 χιλιάδες σεφ αποτίνουν φόρο τιμής σε μια κουζίνα που σφράγισε την εξέλιξη της μαγειρικής τέχνης, στρώνοντας ένα μεγάλο γαλλόφωνο τραπέζι που εκτείνεται σε πέντε ηπείρους.
O Μιχάλης Νουρλόγλου και ο Παύλος Κυριάκης συναντιούνται στην κουζίνα
Δυο χρυσοσκουφάτοι σεφ, ένα πολλά υποσχόμενο «δείπνο για τέσσερα χέρια» απέναντι από την Ακρόπολη.
Ένα wine dinner εμπνευσμένο από την άνοιξη
Την πρώτη μέρα της εαρινής ισημερίας το «St’ Astra» παντρεύει φαγητό και κρασί σε ένα μενού με ανοιξιάτικα αρώματα.
Στην καρδιά του τρίτου γαστρονομικού event του Symposio at Ark
Ο εμπειρότατος σεφ Βασίλης Ζαχαράκης της γαστροταβέρνας «Selene Meze & Wine», βρέθηκε στις 8 Μαρτίου στην Αθήνα για το event του Φεστιβάλ Symposio at Ark.
Unilever Food Solutions: «Yποστηρίζουμε τη σύγχρονη πορεία της ελληνικής κουζίνας»
Η Unilever Food Solutions με τη στήριξη που δίνει στα Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας επιβεβαιώνει τη στενή σχέση της με την ελληνική εστίαση.
Ο «πατέρας» της μοριακής κουζίνας Hervé This στην Αθήνα
Κερδίστε δύο προσκλήσεις για τη διάλεξη του διεθνούς φήμης Γάλλου φυσικοχημικού σχετικά με την δικής του έμπνευσης επαναστατική κουζίνα «note à note».
Η Athens Wine Week γεμίζει την πόλη κρασί
Επτά μέρες αφιερωμένες στο ευ πίνειν, με αφιερώματα, wine dinners και μια νέα δράση που πλουτίζει… την οινική συλλογή σου.
Μια «Ελλούδα» στο Παγκράτι
Ένα φιλόξενο, χρωματιστό και... λουλουδιαστό καφέ, μπαρ κι εστιατόριο ήρθε να προστεθεί σε μια γευστικά δραστήρια γειτονιά.
«Queen Bee»: ένα νέο μπιστρό με το δικό του artisanal αρτοποιείο
Ένας σούπερ σταρ αρτοποιός επιμελείται τα ψωμιά και το brunch έχει νεορκέζικη αύρα.
Ραντεβού με το Κτήμα Θεόπετρα
Τέσσερα κρασιά τον οικογενειακό αμπελώνα της οικογένειας Τσιλιλή κι ένα παλαιωμένο τσίπουρο στο επόμενο wine dinner του «Monk».
«On the Verandah»: To καλύτερο εστιατόριο των Σπετσών έρχεται στο «Ark»
Το τέταρτο γαστρονομικό event του Symposio at Ark, που οργανώνουν το «αθηνόραμα» και το εστιατόριο «Ark», καλεί στην Αθήνα τον βραβευμένο σεφ Σταμάτη Μαρμαρινό από το εστιατόριο «On the Verandah» στις Σπέτσες.
Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας 2018 | Ραντεβού στη Θεσσαλονίκη!
Ένας καινούργιος θεσμός που βραβεύει τα καλύτερα εστιατόρια ελληνικής κουζίνας της χώρας κάνει επίσημη πρώτη στη σκιά του Λευκού Πύργου.
Horeca 2018: Οι νέες τάσεις στην κουλτούρα του καφέ είναι κάτι παραπάνω από εντυπωσιακές
Περάσαμε μερικές ώρες στα εκθεσιακά περίπτερα της Nestlé Professional στη φετινή Horeca, δοκιμάσαμε όλες τις νέες αφίξεις στα ροφήματα και καταλάβαμε πως οι baristi έχουν χαράξει νέους ορίζοντες στην τέχνη του καφέ.
4 spots για τσίπουρο και μεζέ
Το τσίπουρο κανείς δεν το πίνει ξεροσφύρι. Αλλού έχει παρέα παστουρμάδες και σουτζούκια, αλλού όστρακα και ψαράκια, παστά, μαρινάτα και τηγανητά.