Ύστερα από την καλοκαιρινή παρουσία στην Κύπρο, το Sea You επιστρέφει στην Καρνεάδου για τη δεύτερη σεζόν του, με ανανεωμένο χώρο και νέο μενού από τον σεφ Δημήτρη Νίκολη. Το εστιατόριο κινείται ανάμεσα στο μπιστρό και τη μεζερί, με έμφαση στα ψάρια και τα θαλασσινά και πιάτα που προορίζονται για τη μέση.
Στον χώρο, τις μπλε αποχρώσεις της πρώτης χρονιάς διαδέχονται οι τόνοι της άμμου. Στην είσοδο, η επένδυση θυμίζει λέπια ψαριού, ενώ τα πλεκτά φωτιστικά παραπέμπουν σε ψαροκόφινα. Στο εσωτερικό, τοιχογραφίες σε μπλε κοβαλτίου απεικονίζουν σκηνές από ένα καφενείο στο λιμάνι. Τη διακόσμηση συμπληρώνουν ξύλινα τραπέζια, δίχτυα και μια μπάρα με ζεστό φωτισμό.
Περισσότερα ωμά και ψάρια ημέρας
Η ψαριά από τη Χαλκίδα και τον Ευβοϊκό καθορίζει τις επιλογές της ημέρας. Στο νέο μενού, ο Νίκολης δίνει περισσότερο χώρο στα ωμά, με προτάσεις σαν την πολίτικη λακέρδα με πίκλα κρεμμυδιού και ροζ πιπέρι, το καρπάτσιο κόκκινης γαρίδας με ανθό αλατιού και λάιμ, το καρπάτσιο τόνου με τρούφα και πατάτες allumette και το ταρτάρ γαρίδας με αβοκάντο και τσίλι. Στα κυρίως, το φιλέτο ψαριού ημέρας σερβίρεται με orecchiette, κολοκύθι και σάλτσα αχινού, ενώ υπάρχει και φρικασέ σφυρίδας.
Στα ορεκτικά βρίσκουμε μους ταραμά με θρούμπι και πιπεριά τουρσί, καβουροσαλάτα Χαλκίδας με αυγά βασιλικής ρέγκας, γαρίδα σε καταΐφι με μαγιονέζα λάιμ και τηγανητό χταπόδι με βούτυρο και κάπαρη.
Το μενού περιλαμβάνει επίσης λιγκουίνι με σάλτσα σαμπάνιας και ταρτάρ γαρίδας Κοιλάδας, ριζότο με καραβίδα, μέλι και σαφράν, κριθαρότο με καραβίδα και λιαστή ντομάτα, καθώς και tagliata Black Angus με σάλτσα Café de Paris. Για επιδόρπιο σερβίρονται καραμελωμένο γαλακτομπούρεκο και σουφλέ πορτοκαλιού.
DJ set και ζωντανή μουσική
Κάθε Σάββατο μεσημέρι επιστρέφει το Let’s Get Dirty, με οστρακοειδή και μικρά ψάρια που τρώγονται με τα χέρια, σαλιάρες για τους επισκέπτες και μουσική από τον DJ Andre. Τις Παρασκευές, από τις 21:30, τραγουδούν ο Κώστας Χατζημηνάς και η Χριστίνα Ράλλη, με τον Βασίλη Παπαχρήστου στο πιάνο. Το Σάββατο βράδυ εμφανίζεται η Τερέζα.
Το Sea You είναι δημιούργημα του Ανδρέα Ανδρουλακάκη, του Γιώργου Παπαχριστοφόρου και του Δημήτρη Νίκολη. Δίπλα του βρίσκεται το 42 Bar και στον επάνω όροφο στεγάζεται το Doors Live Art Space, σε μια ολοκληρωμένη πρόταση εξόδου και διασκέδασης.
Ακολούθησε το Αθηνόραμα στο Facebook, Tik Tok και το Instagram.
