Με τη θάλασσα να απλώνεται μπροστά του και τον κόλπο του Ναβαρίνου να χαρίζει ένα από τα ομορφότερα ηλιοβασιλέματα της Μεσσηνίας, το νεοαφιχθέν Alos φέρνει φρέσκια πνοή στη γαστρονομική σκηνή της Γιάλοβας.
Στον παραλιακό πεζόδρομο, ο σεφ Πάνος Παναγιωταρόπουλος δίνει δημιουργική διάσταση στην ελληνική κουζίνα, αξιοποιώντας τοπικές πρώτες ύλες και σύγχρονες τεχνικές. Η φιλοσοφία του μενού είναι ξεκάθαρα sharing, με πιάτα που προορίζονται να μπαίνουν στο κέντρο του τραπεζιού και να μοιράζονται, μετατρέποντας κάθε γεύμα σε μια παρεΐστικη εμπειρία.
Η calamarata με αυγοτάραχο, οι γαρίδες σχάρας και τα μύδια αχνιστά πατούν στο πρώτο τερέν, ενώ οι κρεατοφαγικές επιλογές όπως το διάφραγμα Black Angus και τα μάγουλα με κριθαράκι στο δεύτερο.
Tip: Κλείστε τραπέζι λίγο πριν δύσει ο ήλιος και αφήστε το μενού να σας ταξιδέψει στις πιο δημιουργικές εκδοχές της ελληνικής κουζίνας.
Alos, Παραλιακός Πεζόδρομος Γιάλοβας, Μεσσηνία, @alos.gialova
Διαβάστε Επίσης
Διαβάστε Επίσης
