Λίγες εβδομάδες μετά το οριστικό κλείσιμο της Pizzarte στην Ηλιούπολη, ο Απόστολος Ρουβάς επιστρέφει με νέα επαγγελματική στέγη και παραμένει πιστός στην αγάπη του για την ιταλική κουζίνα. Ο γνωστός σεφ αναλαμβάνει πλέον την επιμέλεια του μενού στο Colpo Grosso, το pizza bar που άνοιξε τις πόρτες του στη Νέα Φιλαδέλφεια την άνοιξη του 2025.
Την είδηση ανακοίνωσε ο ίδιος μέσα από τον προσωπικό του λογαριασμό στο Instagram, καλώντας το κοινό να γνωρίσει από κοντά τη νέα του συνεργασία. "Πλέον θα με βρίσκετε καθημερινά στο Colpo Grosso", αναφέρει χαρακτηριστικά στο βίντεο που δημοσίευσε.
Η κίνηση αυτή σηματοδοτεί το επόμενο βήμα για τον σεφ μετά την ολοκλήρωση του κύκλου της Pizzarte, της πιτσαρίας που δημιούργησε στην Ηλιούπολη και αποχαιρέτησε τον περασμένο Μάιο με ένα συγκινητικό μήνυμα προς τους πελάτες και την ομάδα του.
Με τον Απόστολο Ρουβά πλέον στο τιμόνι της κουζίνας, το Colpo Grosso αποκτά ένα νέο γαστρονομικό κεφάλαιο, επενδύοντας ακόμη περισσότερο στον χαρακτήρα μιας σύγχρονης ιταλικής τρατορίας με επίκεντρο την πίτσα και τις comfort γεύσεις της γειτονικής χώρας.
Εθ. Αντιστάσεως 121, Νέα Φιλαδέλφεια, 21 0251 4440
