Η Κέρκυρα κατηφορίζει στα Άνω Πετράλωνα και, αντί για βαλίτσες, φέρνει κατσαρόλες, συνταγές και μπόλικη επτανησιακή νοστιμιά. Την Τετάρτη 11 Νοεμβρίου, η ιστορική Ταβέρνα Οικονόμου υποδέχεται τον σεφ Χάρη Νικολούζο για ένα ξεχωριστό γαστρονομικό takeover, που θα διαρκέσει μόλις μία ημέρα, αλλά θα μας ταξιδέψει μέχρι το Ιόνιο χωρίς να χρειαστεί να εγκαταλείψουμε την Αθήνα.
Με βαθιά γνώση της κερκυραϊκής γαστρονομικής παράδοσης, ο Χάρης Νικολούζος αναλαμβάνει την κουζίνα της αγαπημένης ταβέρνας, φέρνοντας στο προσκήνιο τις χαρακτηριστικές γεύσεις και τα αρώματα του τόπου του. Μια κουζίνα με έντονη προσωπικότητα, βενετσιάνικες επιρροές, πλούσιες σάλτσες, μπαχαρικά και εκείνη τη γενναιοδωρία που κάνει το επτανησιακό τραπέζι τόσο ξεχωριστό.
Το σκηνικό δεν θα μπορούσε να είναι πιο ταιριαστό. Η Ταβέρνα Οικονόμου, που γράφει τη δική της γαστρονομική ιστορία από τη δεκαετία του 1930, παραμένει ένα από τα πιο αυθεντικά αθηναϊκά φαγάδικα, με τη θαλπωρή, τις κατσαρόλες και την παρεΐστικη φιλοσοφία της να αποτελούν σταθερές αξίες.
Για τη συγκεκριμένη ημέρα, ο Χάρης Νικολούζος θα παρουσιάσει ένα ειδικό à la carte μενού, διαθέσιμο από τις 13:00 έως τα μεσάνυχτα, τόσο για μεσημεριανό όσο και για βραδινό. Μια ωραία αφορμή για να συναντηθούν δύο διαφορετικές γαστρονομικές παραδόσεις στο ίδιο τραπέζι, με κοινό παρονομαστή το καλό φαγητό και τη χαρά της παρέας.
Info
Τετάρτη 11 Νοεμβρίου, 13:00–24:00
Κυδαντίδων 32, Άνω Πετράλωνα, 210 3467555
