Το ελεβέ ταβερνάκι που σερβίρει φίνα παραδοσιακή κουζίνα δίπλα στο κύμα

Τα Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας 2026 από το αθηνόραμα απονεμήθηκαν την Δευτέρα 11 Μαΐου στην Αίγλη Ζαππείου σε μια ξεχωριστή τελετή που σηματοδότησε την επιστροφή του θεσμού στην Αθήνα και που απέδειξε για άλλη μια φορά πώς η ελληνική γαστρονομία είναι ένας ανεξάντλητος θησαυρός που αποκαλύπτει συνεχώς νέες συναρπαστικές πτυχές, όπως οι αιγαιοπελαγίτικες γεύσεις που παρουσιάστηκαν στο πάρτι που έκλεισε ιδανικά τη βραδιά.

Για ένατη χρονιά ως αυτόνομος θεσμός τα Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας απονεμήθηκαν φέτος στην Αθήνα, μετά από οκτώ χρόνια φιλοξενίας στη Θεσσαλονίκη, συμμετέχοντας στους επετειακούς εορτασμούς για τα 50 χρόνια αθηνόραμα.

Το βράδυ της 11ης Μαΐου στην Αίγλη Ζαππείου, η εθνική μας γεύση, είτε στην παραδοσιακή είτε στην σύγχρονη εκδοχή της, χειροκροτήθηκε 91 φορές, όσες και τα βραβευμένα εστιατόρια για το 2026. Ανάμεσά τους και η Taverna 37 του Four Seasons Astir Palace.

Σ΄ ένα σύγχρονο, ανοιχτόκαρδο σκηνικό, με τα ψάθινα φωτιστικά να λικνίζονται στη σκιά του πλεγμένου καραβόπανου, το ελληνικό εστιατόριο του Four Seasons αγγίζει τη θάλασσα και βλέπει στον ορίζοντα το ηλιοβασίλεμα.

Στο μενού του σεφ Αλέξανδρου Κοσκινά παρελαύνουν χαρακτηριστιά πιάτα ελληνικής ταβέρνας, ξεκινώντας από ορεκτικά όπως τα ντολμαδάκια, το ψητό χταπόδι και τα τραγανά καλαμαράκια, περνώντας σε ψάρια ημέρας ή μια πλούσια μακαρονάδα θαλασσινών και συνεχίζοντας με παϊδάκια και μπριζόλα Νάξου, ενώ στα επιδόρπια το αρμενοβίλ κλέβει τις εντυπώσεις.

Πλούσια λίστα κρασιών και ευγενικό σέρβις, αντίστοιχο του χώρου. Τους χειμερινούς μήνες, το εστιατόριο λειτουργεί στον εσωτερικό του χώρο.

Ακολούθησε το Αθηνόραμα στο Facebook, Tik Tok και το Instagram.