Η περιοχή του Αμαρουσίου συγκεντρώνει πλήθος εργαζομένων και υπαλλήλων από όλη την Αθήνα, καθώς φιλοξενεί γραφεία και εγκαταστάσεις μεγάλων εταιρειών. Στο σχόλασμα, όλοι αναζητούν αυτό το στέκι, που θα του κάνει να αποδράσουν από την ένταση της δουλειάς. Το "Casa Nicola" αποτελεί την τέλεια επιλογή, με το φαγητό να μην επιτελεί μόνο τον ρόλο του, αλλά να δημιουργεί την τέλεια ατμόσφαιρα.
Τα πάντα ξεκινούν από τη σύνθεση του πιάτου. Η φρεσκάδα των εποχιακών υλικών, σε συνδυασμό με τη δημιουργικότητα στις γαστρονομικές προτάσεις συνθέτουν ένα μενού που σε καλεί να το ανακαλύψεις.
Στο Casa Nicola μπορείτε να ρωτήσετε τον σερβιτόρο για τη σούπα της ημέρας, η οποία συνοδεύεται από χειροποίητο ψωμί προζυμιού και ντιπ πιπεριάς Φλωρίνης. Είναι ή δεν είναι αυτό ένα ιδανικό ξεκίνημα για το γεύμα σας;
Οι σαλάτες αποτελούν ένα γευστικό μωσαϊκό από εκλεκτές πρώτες ύλες. Αν προτιμάτε πιο "ήπιες" γεύσεις, δοκιμάστε τη Burrata με βασιλικό, sakura ντοματίνια, ελαιόλαδο και dressing πέστο βασιλικού. Εάν δε σας αρέσει να πειραματίζεστε με πιο έντονους ή και ιδιαίτερους συνδυασμούς, η Pear and Gorgonzola με πράσινα φύλλα, αχλάδι, gorgonzola dolce, καραμελωμένα καρύδια και dressing βαλσάμικου με μέλι είναι μια εξαιρετική επιλογή.
Στα ορεκτικά θα βρείτε επιλογές που κινούνται ανάμεσα στη φρεσκάδα της θάλασσας και τις δημιουργικές γευστικές πινελιές, με υλικά όπως σολομός, γαρίδες, yuzu και καλαμάρι. Πάντως, ξεχωρίζει και το Black Angus Carpaccio, που σερβίρεται με flakes παρμεζάνας.
Επειδή, όμως, ιταλικό menu χωρίς πίτσα, ζυμαρικά και ριζότο δεν νοείται, στο "Casa Nicola" οι προτάσεις είναι πάμπολες! Εμείς προτείνουμε το Papardelle Bolognese, ένα ραγού µοσχαρίσιο 8 ωρών µε San Marzano, κρασί, soffritto και κρέµα pecorino, αλλά και το Linguini Rosso Fluoco, που σερβίρεται με bisque γαρίδας, γαρίδες, san Marzano, ξύσµα λάιµ και βασιλικό. Στα κυρίως πιάτα ξεχωρίζουν το Mediterraneo Sea Bass, ένα λαβράκι με λευκό miso, emulsion ελαιολάδου και λαχανικά σωτέ, που θα δημιουργήσει την τέλεια ατμόσφαιρα στην παρέα.
Υπάρχει καλύτερο κλείσιμο από ένα λαχταριστό επιδόρπιο; Σίγουρα, όχι, γι’ αυτό και θα βρείτε τιραμισού, pannacota, πάβλοβα φράουλας, αλλά και μια σοκολατένια πρόταση, που θα ανταμείψει τον ουρανίσκο σας.
Πληροφορίες:
Αγίου Κωνσταντίνου 50, Μαρούσι, 2106180321, IG: casanicola_athens
