Το άνοιγμα της Ζουμπουρλούς στην περιοχή του Ψυρρή αντιμετωπίστηκε από την αρχή με περίσσιο ενθουσιασμό από τους γλυκατζήδες και μη αυτής της πόλης, σε βαθμό που πλέον δυσκολευόμαστε να θυμηθούμε την πλατεία Αισχύλου χωρίς αυτή. Η αγάπη στην "κομφεταρία-πιτασερί” συνέχισε ακάθεκτη τα επόμενα χρόνια, και έτσι είναι πλέον γεγονός το Zoubourlou: Delights, η δεύτερη δηλαδή τοποθεσία του πετυχημένου πρότζεκτ με παραδοσιακά πολίτικα γλυκά, νόστιμες πίτες και πολλές ακόμα λιχουδιές που αξίζουν.
Αξιοπρόσεκτο είναι σίγουρα το brunch, το οποίο προσφέρει κλασικές επιλογές όπως avocado toast και κρουασάν με scrambled eggs στην πιο ποιοτική εκδοχή τους αλλά και πιο ‘ψαγμένα’ menu items όπως τα pancake tacos (με αβγά, σωτέ μανιτάρια, ψητή κόκκινη πιπεριά, bacon, τυρί cheddar, λάδι πάπρικας και truffle mayo), το chicken sando και την εξαιρετικά αρωματική μεσογειακή τάρτα.
Διάσημες είναι πλέον και οι αλμυρές πίτες, ή πιο σωστά οι γκουζλεμέδες της Ζουμπουρλούς, τους οποίους θα βρεις και στο παράρτημα του Συντάγματος στις ακριβώς ίδιες γεύσεις. Σου προτείνουμε σίγουρα τον παστουρμά-γραβιέρα, το σπανάκι με φέτα αλλά και τον vegan γκουζλεμέ με αγκινάρα, φινόκιο, κολοκύθι και μανιτάρια.
Όσο για τα γλυκά με την υπογραφή του pastry chef Νίκου Τσαγκαράκη, στο Zoubourlou: Delights θα βρεις μία αναπτυσσόμενη λίστα με τις πιο αγαπημένες επιλογές του κοινού, όπως την πάβλοβα, το κιουνεφέ με παγωτό, την τάρτα bueno και το ψημένο cheesecake, ενώ πολύ σύντομα θα προστεθούν στο μενού η πορτοκαλόπιτα, η καρυδόπιτα και το δημοφιλέστατο αρμονοβίλ, με σεμιφρέντο κρέμα, καραμελωμένα αμύγδαλα, μπεζέδες και σοκολατένια ganache.
Info:
Φιλλελήνων 4, Σύνταγμα
21 0322 6087
