Στο Cupola με αλέγκρα γιορτινή διάθεση

cupola

Ένας έρωτας αλά ιταλικά που ούτε τις πιο λαμπερές μέρες του χρόνους δεν σταματάει να φουντώνει στον cool πεζόδρομο του Παγκρατίου. Δημιουργώντας ένα comfort food spot με προτάσεις που μέχρι τώρα θα συναντούσες μόνο σε κάποια τρατορία της Μπότας, το Cupola έχει μεταφέρει το ιταλικό ταμπεραμέντο στην πόλη φινετσάτα και ανεπιτήδευτα εδώ και χρόνια. 

Cupola
© Λεωνίδας Τούμπανος

Ειδικά φέτος στο Cupola, οι γιορτές μυρίζουν τρούφα και ζυμάρια ψημένα στον ξυλόφουρνο. Μια πάντοτε ωραία ιδέα είναι η έξοχη πίτσα που τιμά τη ναπολιτάνικη καταγωγή της καθώς ψήνεται στον εντυπωσιακό θολωτό ξυλόφουρνο, ενώ δεν γίνεται να προσπεράσεις τα προσεγμένα antipasti και την φρέσκια pasta, μερικά από τα μεγάλα σουξέ του μενού. Ασφαλώς, η απόλαυση δεν σταματά εκεί: το πρωτοχρονιάτικό μενού, που εμπνέεται από την σύγχρονη πλευρά της ιταλικής κουζίνας, επιφυλάσσει πέντε πιάτα που στέκονται με αξιώσεις στην εξτραβαγκάνζα των ημερών. 

Cupola 3
© Λεωνίδας Τούμπανος

Από την σούπα Cappuccino Topinambur με αγκινάρες Ιερουσαλήμ σε αφρό πατάτας- μαύρης τρούφας, μέχρι το κλασικό ταρτάρ και τα μοσχαρίσια short ribs συνοδευόμενα με πουρέ γλυκοπατάτας, baby καρότα και chips πράσου, όλα τα εκλεκτά εδέσματα δημιουργούν ένα συναρπαστικό γευστικό ψηφιδωτό. Τη νοστιμιά των ιταλιάνικων φαβορί κερδίζει στο φινάλε το πρωτότυπο Tiramisu - Panettone γιατί τίποτε δεν συνδέει τις έννοιες Ιταλία και γιορτές όσο το εμβληματικό panettone!

Περισσότερες πληροφορίες

Cupola

Ευφορίωνος 13, Παγκράτι
  • Ethnic κουζίνες

Διαβάστε ακόμα

Τελευταία άρθρα Εστιατόρια

Πρώτη ματιά στο ολοκαίνουριο "Enkelt"

Το νέο all day μπιστρό στο Χαλάνδρι έχει ηχηρές υπογραφές και σκανδιναβική φιλοσοφία.

ΓΡΑΦΕΙ: ΜΠΑΜΠΗς ΔΟΥΚΑς
03/02/2023

Φαγητό μετά μουσικής: 8 στέκια για όλες τις ορέξεις

Όποιο κι αν είναι το μουσικό είδος που σας ανοίγει την όρεξη, θα το βρείτε στις παραδοσιακές ταβέρνες, στα ατμοσφαιρικά εστιατόρια και στα θεαματικά καμπαρέ της πόλης, που παντρεύουν στη σάλα τους νοστιμιά και διασκέδαση.

Σύγχρονη γαστρονομία με θέα στο "The Stanley Hotel"

Οι ολοκληρωμένες γαστρονομικές προτάσεις του ιστορικού ξενοδοχείου, με την υπογραφή σεφ Κωνσταντίνου Φιλιππόπουλου, έχουν σύγχρονο πρόσημο και ατού την εντυπωσιακή θέα από την Ακρόπολη και τον Λυκαβηττό ως τον Πειραιά, τα νησιά του Αργοσαρωνικού και την Πάρνηθα.

Για το Super Bowl 2023 πάμε "Hard Rock Cafe Athens"

To "Hard Rock Cafe Athens" γιορτάζει το μεγαλύτερο αθλητικό event της Αμερικής, με ένα ειδικά διαμορφωμένο Tailgate μενού.

Η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας δίνει γευστικά μαθήματα εξωστρέφειας

Με αφορμή τη συμμετοχή της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας, ως τιμώμενης Περιφέρειας, στην 9η ΕΞΠΟΤΡΟΦ, ο κ. Σωτήρης Μπάτος, Τομεάρχης Καινοτομίας και Εξωστρέφειας της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας, μιλά στο "α" για την ανάδειξη της τοπικής γαστρονομίας και της μακεδονικής κουζίνας.

Όλυμπος Νάουσα/ Θεσσαλονίκη

Το πιο εμβληματικό ίσως εστιατόριο της Ελλάδας, το γαστρονομικό τοπόσημο της Θεσσαλονίκης, επανέρχεται μετά το κλείσιμό του το 1994 με φινέτσα και αρχοντιά. Η μοντέρνα ελληνική κουζίνα του Δημήτρη Τασιούλα τέρπει.

Long read: Το χειμωνιάτικο Πήλιο της Ελένης Ψυχούλη | που θα φάτε παραδοσιακά στα τουριστικά και μη χωριά

Σε μια εποχή που ο τουρισμός αποζητά την επιστροφή στην αυθεντικότητα και την ανάγκη να ζήσεις σαν ντόπιος ένα μέρος που γνωρίζεις, το Πήλιο είναι ο ιδανικός προορισμός. Αν σχεδιάζετε τριήμερο για Καθαρά Δευτέρα σας ετοιμάσαμε τον ιδανικό οδηγό.