''Amber Athens'': Προσιτή all-day πολυτέλεια και το καλοκαίρι

Μια μοντέρνα εκδοχή της ελληνικής κουζίνας δημιουργείται στο κέντρο της πόλης.

Amber Athens

Αύρα κομψότητας, feelgood vibes, mainstream μουσικές και ένα θαυμάσια διαμορφωμένο εσωτερικό που τιμά το όνομά του, δηλαδή κεχριμπάρι, είναι μόνο μερικά από τα χαρακτηριστικά του "Amber Athens", που τραβούν αρχικά το μάτι και το πνεύμα – όπως ακριβώς συμβαίνει και με το ημι-απολιθωμένο ρετσίνι που, αν το παρατηρήσεις καλύτερα, θα σου αποκαλύψει πολλά περισσότερα. Έτσι, εκεί όπου η Λεωχάρους συναντά την Κολοκοτρώνη, στην καρδιά της πόλης και σε ένα από τα πιο "ζωντανά" σημεία της, θα γευτείς τις δημιουργίες του σεφ Βασίλη Τζίμα, οι οποίες υπηρετούν με τον νοστιμότερο τρόπο τη μοντέρνα ελληνική κουζίνα, με πιάτα όπως η κροκέτα μουσακά, οι παπαρδέλες με μοσχαρίσια μάγουλα ραγού ή η τσιπούρα με το σπανακόρυζο να συγκαταλέγονται δικαιολογημένα στα άχαστα της κάρτας.

Amber Athens

Παράλληλα και συμπληρωματικά, δεν γίνεται να μην τιμήσεις το καθημερινό brunch, από το οποίο τα pancakes-μπουγάτσα έχουν ήδη γίνει best seller. Επιπροσθέτως, το μπαρ λειτουργεί σε εξίσου υψηλές στροφές με προσεγμένα κλασικά ποτά και ευφάνταστα signature cocktails. Αυτά μπορούμε να τα απολαύσουμε είτε έξω στη ζωηράδα της Αθήνας ή ακόμα και μέσα στην κλιματιζόμενη προσεγμένη σάλα, που θα προσφέρει ανάσες δροσιάς τις δύσκολες μέρες του καύσωνα. Κλείνοντας, δεν θα μπορούσε να μη γίνει αναφορά στην άρτια καταρτισμένη, ευγενική και άμεση ομάδα του σέρβις, η οποία συμβάλλει με τον τρόπο της στην απόλυτη εμπειρία του "Amber".

Περισσότερες πληροφορίες

Amber Athens

Κολοκοτρώνη 38-40 & Λεωχάρους, κέντρο
  • Εστιατόρια

Διαβάστε ακόμα

Τελευταία άρθρα Εστιατόρια

Sister: Delivery with a twist από το αγαπημένο εστιατόριο του Ψυχικού

Το Sister Delivery δεν είναι μια δεύτερη εκδοχή του μενού — είναι μία curated εμπειρία που αξίζει.

ΓΡΑΦΕΙ: ΚΡΙΣΤΥ ΠΕΡΡΗ
10/07/2025

Sani Gourmet 2025: Αντίστροφη μέτρηση για τη μεγάλη γαστρονομική γιορτή

Λίγες ώρες απομένουν για τον βραβευμένο θεσμό του Sani Resort, που από 11 έως 22 Αυγούστου θα μετατρέψει τη Χαλκιδική σε κορυφαίο γαστρονομικό προορισμό, με σπουδαία όνομα της παγκόσμιας γεύσης να την επισκέπτονται για άλλη μια χρονιά.

Γνώριζες ποιο είναι το πιο 'τρελό' ψαρομάγαζο της Αθήνας;

Το μαγαζί αυτό στο Νέο Ηράκλειο εξαρχής ακολούθησε τη δική του, μοναδική γαστρονομική πορεία – γι’ αυτό, άλλωστε, έχει ξεχωρίσει.

Στη Bottega Da Marco για αυθεντικό ιταλικό απεριτίβο

Δωρεάν μπουφές, καλοφτιαγμένα ποτά και παραδοσιακές γεύσεις της γείτονος απόψε στο ανοιχτόκαρδο στέκι του Χαλανδρίου.

Για τον Νίκο Ισπυρούδη, η γεύση θέλει αλήθεια

Ο βραβευμένος σεφ πίσω από την κουζίνα του Lesante Cape μιλά στο 'α' για την Ιόνια παράδοση, την αξία της αυθεντικότητας, τη βιωματική γαστρονομία και γιατί τελικά το φαγητό είναι κάτι πολύ περισσότερο από ωραία πιάτα.

Knack & Snack: Η νέα πιτσαρία του Κεραμεικού είναι και στούντιο τέχνης

Γαστρονομική άφιξη με art vibe στο κέντρο της Αθήνας που ήδη προκαλεί (πολύ) θετικές εντυπώσεις.