Το «Spitjack» είναι μια κοσμοπολίτικη ροτισερί με άποψη

Η αγία τριάδα της κρεατοφαγικής πρότασης του «Spitjack» το έχει μετατρέψει σε αυθεντικό σημείο αναφοράς στο πολυπρόσωπο food village του αθηναϊκού κέντρου.

Το «Spit Jack» είναι μια κοσμοπολίτικη ροτισερί με άποψη

Τραγανή πορκέτα, ζουμερή πάπια και τρυφερά κοτοπουλάκια στριφογυρίζουν με ηδυπάθεια στη σούβλα ώσπου να έρθει η ώρα τους να σερβιριστούν στα ξύλινα πλατό για να τα περιποιηθούμε με τα custom-made μαχαίρια-μπαλταδάκια του κουβέρ. Η αγία τριάδα της κρεατοφαγικής πρότασης του «Spitjack» το έχει μετατρέψει σε αυθεντικό σημείο αναφοράς στο πολυπρόσωπο food village του αθηναϊκού κέντρου, από την πρώτη στιγμή που άνοιξε τις πόρτες του στην ήσυχη οδό Σκούφου. Και, μολονότι ο γαστρονομικός πυρήνας του παραμένει απαράλλαχτα… εθιστικός, η γευστική παλέτα της κοσμοπολίτικης ροτισερί του κέντρου, που πρώτη έφερε στην πόλη τη νοστιμιά της ψητής πάπιας, επιστρέφει φέτος ακόμη πιο ενισχυμένη, με νέα πιάτα που περνούν τον easy going χαρακτήρα της στο επόμενο επίπεδο.

Το «Spitjack» είναι μια κοσμοπολίτικη ροτισερί με άποψη - εικόνα 1

Η picanha από Black Angus, γαρνιρισμένη με αρωματική γκρεμολάτα φρέσκων μυρωδικών, είναι ένα ζουμερό κομψοτέχνημα που γεμίζει το στόμα βαθιά νοστιμάδα, ενώ το πληθωρικό mac ‘n’ cheese με τραγανό μπέικον και panko είναι μια αμαρτωλή προσθήκη στη λίστα των side dishes, η οποία περιλαμβάνει φαβορί όπως το καλαμπόκι γκλασαρισμένο με βούτυρο και μέλι ή ο πουρές πατάτας με τρούφα και το ρύζι ατμού. Φυσικά, ανάλαφρα πιάτα όπως τα rice bowls με πάπια ή κοτόπουλο ή οι ζουμερές σαλάτες, όπως η αυθεντική coleslaw και η Burrata με cherry ντοματίνια, μυρωδικά και κάππαρη, παραμένουν ιδανικές lunch break επιλογές (άλλωστε η κουζίνα ανοίγει από τη μία το μεσημέρι), ενώ ιδιαίτερη έμφαση έχει δοθεί στην εκλεκτική λίστα κρασιών, που παραμένει αφιερωμένη στον ελληνικό αμπελώνα, με πολλές από τις προτάσεις της διαθέσιμες και by the glass. Αν και, εδώ που τα λέμε, θα ήταν κρίμα να φύγετε χωρίς να έχετε δοκιμάσει το Spit jack Old Fashioned…

Περισσότερες πληροφορίες

Spit Jack

Σκούφου 10, Σύνταγμα
  • Εστιατόρια

Διαβάστε ακόμα

Τελευταία άρθρα Εστιατόρια

Το τέλος του πράσινου αστεριού της Michelin ίσως να μην αφορά τελικά κανέναν

Ο περίφημος γαστρονομικός οδηγός αφαιρεί αθόρυβα τα Green Stars και δε δίνει λογαριασμό πουθενά. Ήταν όμως ποτέ το πράσινο αστέρι κάτι περισσότερο από ένα επικοινωνιακό πυροτέχνημα;

ΓΡΑΦΕΙ: ΜΠΑΜΠΗς ΔΟΥΚΑς
22/10/2025

Flame: Η νέα εποχή ενός αγαπημένου εστιατορίου στη Βούλα

Με fine casual φιλοσοφία και μενού που ξεχωρίζει για τη γεύση και την ισορροπία του, το Flame επανασυστήνεται ως all-day προορισμός με χαρακτήρα.

Αυτοί οι λαχανοντολμάδες είναι από τους νοστιμότερους της Αθήνας

Έχουν λάχανο ντελικάτο κι ανάλαφρο σα φύλλο gyoza, κρύβουν μέσα τους μαυλιστική μπουκιά από κόκκινη γαρίδα, και σερβίρονται σε ένα όμορφο loft στο Μοναστηράκι, με τον Παρθενώνα σα καρτ-ποσταλ.

Το Cupola γιορτάζει την Παγκόσμια Ημέρα Ζυμαρικών

Αν πιστεύεις ότι η ευτυχία κρύβεται σε ένα πιάτο με φρεσκομαγειρεμένα ζυμαρικά, το Cupola στο Παγκράτι σε καταλαβαίνει απόλυτα.

Taste Atlas: Στην κορυφή των καλύτερων τυλιχτών του κόσμου το σουβλάκι

Το Taste Atlas δημοσιεύει νέα λίστα και η Ελλάδα πρωταγωνιστεί με το εθνικό της φαγητό.

Okra

Με τον Δήμο Μπαλόπουλο επί κεφαλής της κουζίνας του, το ρομαντικό loft του Μοναστηρακίου ανανεώνει το γευστικό ενδιαφέρον του, χρειάζεται όμως να ακονίσει περισσότερο τη μαγειρική του πρόταση για να αποκτήσει σαφή ταυτότητα.

Αφιέρωμα | Ιταλική Κουζίνα: Εστιατόρια της Αθήνας που μιλούν -πολύ καλά- ιταλικά

Δεν υπάρχει πιο αγαπημένη εθνική κουζίνα στην πόλη, και τα spots που την υπηρετούν, κλασικά και ολόφρεσκα, παραμένουν ψηλά στις προτιμήσεις. Ανακαλύψτε εστιατόρια και τρατορίες που παίζουν στα δάχτυλα πίτσα, πάστα, τιραμισού και κάθε άλλη νοστιμιά που έχει να προσφέρει η κουζίνα της Μπότας.