«Nest»: πανοραμική θέα από το καινούργιο roof top της Καστέλλας

Το «Nest restaurant & bar» απλώνει νωχελικά τα ντιζαϊνάτα τραπέζια του σ’ έναν άνετο, μοντέρνο χώρο, ταιριαστό με την comfort, μοντέρνα κουζίνα του ταλαντούχου σεφ Γιώργου Μπάκα.

«Nest»: πανοραμική θέα από το καινούργιο roof top της Καστέλλας

Με το που βγαίνεις στο rooftop του νέου ξενοδοχείου The Alex by Santikos Collection, μια αετοφωλιά στον λόφο της Καστέλλας, σου κόβεται η ανάσα με την εντυπωσιακή θέα 360ο, από ανατολή ως δύση κι από Υμηττό μέχρι αθηναϊκή ριβιέρα, Αίγινα και βάλε. Με αυτό το μοναδικό ατού, το «Nest restaurant & bar» απλώνει νωχελικά τα ντιζαϊνάτα τραπέζια του σ’ έναν άνετο, μοντέρνο χώρο, ταιριαστό με την comfort, μοντέρνα κουζίνα του ταλαντούχου σεφ Γιώργου Μπάκα, που αγαπά τη φρέσκια, εποχική κουζίνα με ελληνική και Μεσογειακή έμπνευση.

Έτσι, έξυπνα κλείνει το μάτι η μαστίχα στο καρπάτσιο λαβράκι, ενώ το τρυφερό μοσχαράκι με tataki τόνου και αφρό από τόνο Αλοννήσου είναι μια φρέσκια εκδοχή του vitello tonnato. Η ελληνική έμπνευση συνεχίζεται στο ριζότο λαχανικών με μνήμη «γεμιστών» μαζί με μους φέτας, αλλά και στη νόστιμη τσιπούρα σωτέ, με κολοκυθοανθό γεμιστό με τραχανότο λαχανικών και θαλασσινών και, ακόμα περισσότερο, στη σέλα αρνιού επάνω σε αλμύρα και βλίτα, που συνοδεύεται από κρητικό ξίγαλο.

«Nest»: πανοραμική θέα από το καινούργιο roof top της Καστέλλας - εικόνα 1

Επαρκής λίστα κρασιών, αλλά μπορείς να συνοδεύσεις και με κάποιο κοκτέιλ, που θα σου φέρουν πρόθυμα από το μπαρ, στον ίδιο χώρο. Το πακέτο δείχνει ιδανικό και για επετειακές -μικρές ή μεγάλες- συγκεντρώσεις, καθώς συνδυάζει το ρομαντικό στοιχείο της ατμόσφαιρας με μια νόστιμη κουζίνα και, βέβαια, με τα κοκτέιλ του μπαρ.

Περισσότερες πληροφορίες

Νεστ

(ξεν. «The Alex») Λεωφ. Αλ. Παπαναστασίου 109, Πειραιάς
  • Εστιατόρια

Διαβάστε ακόμα

Τελευταία άρθρα Εστιατόρια

"Κόλλιας" & "Ψαράκια και Θαλασσινά" γράφουν μαζί νέα σελίδα στη Γλυφάδα

Τα δύο δυνατά ονόματα της θαλασσινής γαστρονομίας εγκαινίασαν με δυναμισμό τη συνεργασία τους σ’ ένα από τα πιο όμορφα εστιατόρια των νοτίων προαστίων.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
06/12/2022

Το "Pelagos" υποδέχεται τον Jan Konetzki

Την Παρασκευή 9 και το Σάββατο 10 Δεκεμβρίου, ο πολυβραβευμένος σομελιέ ενισχύει ένα ξεχωριστό wine dinner του Luca Piscazzi.

Η "κλασική μαγειρική του αύριο" στο νέο βιβλίο του Βαγγέλη Δρίσκα

Η συλλογή των βιβλίων του γνωστού σεφ εμπλουτίζεται με τη νέα του έκδοση "Chef στην κουζίνα σας. Κλασική μαγειρική του αύριο", που θα παρουσιάσει στον "Ιανό".

Η παλιά ταβέρνα ζει στις γειτονιές του Πειραιά

Θα το έλεγες και μια ευκαιρία για ζωντανή περιήγηση στην ιστορία της ταβέρνας-οινοπαντοπωλείου και της ταβέρνας-κουτουκιού, που άγνωστο για πόσο ακόμα θα υπάρχει.

"Ami gastrotheque", γαλλικό μπιστρό με αθηναϊκό twist

Το concept που θα συναντούσες σε κάποια παριζιάνικη γειτονιά, προσαρμόζεται στην αστική γευστική πραγματικότητα της πρωτεύουσας και αφήνει υποσχέσεις.

Νέα πλάνα για τον Θάνο Στασινό

Η τρέχουσα σεζόν βρίσκει τον σεφ σε νέα πόστα, ρόλο συμβουλευτικό αλλά και ενεργό στην κουζίνα, αλλά και με δικό του χώρο στα σκαριά.