Δεν είναι πολλά τα εστιατόρια που μπορούν να υπερηφανεύονται για τρεις δεκαετίες ιστορίας, όπερ σημαίνει ότι η Ειρήνη Τόγια (aka «Ρένα της Φτελιάς») κάτι κάνει σωστά. Θυμίζουμε ότι, ξεκινώντας από τη «Φτελιά» της Μυκόνου, το 1985 δημιουργεί ένα δεύτερο εστιατόριο στην Αθήνα, με τους δύο χώρους να λειτουργούν παράλληλα για μεγάλο χρονικό διάστημα, ενώ η ίδια γράφει βιβλία μαγειρικής κι εκπροσωπεί αρκετές φορές την Ελλάδα εκτός συνόρων. Μαζί με τον σύζυγο και συνοδοιπόρο της όλο αυτόν τον καιρό, τον Κώστα Τόγια, συνεχίζουν να υποδέχονται τους φίλους τους στο Νέο Ψυχικό (25ης Μαρτίου 28, 2106743874, 2106748718). Όντως σαν να μας έχουν καλέσει στο σπίτι τους για δείπνο, με κουζίνα που μπορεί να χαρακτηριστεί σπιτική μεσογειακή και με αρκετές νέες, οικονομικότερες επιλογές –από ό,τι μάθαμε–, ζητούμενο και των καιρών.
