Humain by Jul's
Η αθηναϊκή εκδοχή του εστιατορίου Jul’s–εξαιρετικά δημοφιλές στην Ίμπιζα – βρίσκεται στην κομψή, νεοκλασική μονοκατοικία της οδού Άγρας στο Μετς. Το νεοκλασικό εξωτερικό έρχεται σε αντίθεση με την rough, «ακατέργαστη» αισθητική του εσωτερικού, όπου κυριαρχούν οι έντονες υφές στους τοίχους, τα φυσικά υλικά όπως το ξύλο και το μάρμαρο, και η χρωματική παλέτα του σκοτεινού μπλε. Ένα πραγματικά σκηνογραφημένο εσωτερικό που αναδεικνύεται από τον προσεκτικά μελετημένο και ιδιαίτερα ατμοσφαιρικό φωτισμό. Το μενού του Humain byJul’s μπορεί να αλλάζει κατά διαστήματα, ωστόσο παραμένει σταθερός ο προσανατολισμός του στη σύγχρονη κουζίνα με σαφείς ελληνικές αναφορές. Χαρακτηριστικά πιάτα που αξίζει να δοκιμάσετε είναι το καλαμάρι με το Κερκυραϊκό σαλάδο, αλλά και το μαγιάτικο με βύσινο και τουίλ πιπεριάς.
Διεύθυνση:
Tηλ:
Τιμές:
€55 - €70
Πληροφορίες:
Τρ.-Σάβ. 7.30 μ.μ.-1.30 π.μ.
Σχετικά άρθρα
Τρεις πολύ καλοί λόγοι για να περάσεις μια βόλτα από το Μετς
Ένα υβριδικό bar-resto με υπέροχη μυστική ταράτσα, ένα μπαρ που δε μοιάζει με κανένα άλλο και μια ελληνο-ασιατική λιχουδιά θα σε πείσουν.
ΓΡΑΦΕΙ: ΜΠΑΜΠΗς ΔΟΥΚΑς
Στη σκιά του Καλλιμάρμαρου υπάρχει μια περίπου μυστική -και πεντανόστιμη- ταράτσα
Αντικειμενικά φιγουράρει στις πιο όμορφες του αθηναϊκού κέντρου. Εκεί, σερβίρεται ένα menu dégustation σύγχρονης fusion αντίληψης καθώς και μερικά από τα καλύτερα cocktails της πόλης.
Στο Humain, για fine dining χωρίς πόζα
Τα δύο νέα μενού του Humain γίνονται αφορμή για μια κουβέντα εφ’ όλης της ύλης με τον Χρήστο Φώτο chef και ιδιοκτήτη, και τον Γιάννη Καλδή, head chef.
Πού τρώει και πίνει η Αθήνα στις αρχές του καλοκαιριού
Η μόνη λίστα που θα χρειαστείς για τα εντός των αθηναϊκών τειχών γευστικά δρώμενα κατά την εκκίνηση του θέρους.
Humain by Jul’s
Ένα από τα πιο συναρπαστικά νέα εστιατόρια της πόλης μάς έρχεται με ωραία φόρα από την Ίμπιζα.
"Humain by Jul’s": Η Ίμπιζα ήρθε στο Μετς
Ο όμιλος εστιατορίων "Jul’s" που ξεκίνησε την πορεία του στην Ίμπιζα και του χρόνου επεκτείνεται στο Λονδίνο, απέκτησε έδρα στην Αθήνα. Πήραμε μια πρώτη γεύση από την ενδιαφέρουσα μοντέρνα κουζίνα του executive chef του ομίλου Χρήστου Φώτου και αναμεταδίδουμε.