Στο Τσιλιβί της Ζακύνθου, τα "Contessina Suites & Spa" και "Contessina Hotel" έχουν δώσει νέο αέρα φιλοξενίας στο νησί, συνδυάζοντας αρχιτεκτονική κομψότητα, γήινες αποχρώσεις, έντονη βλάστηση και το υδάτινο στοιχείο σε ένα περιβάλλον χαλάρωσης με σύγχρονη, κοσμοπολίτικη αισθητική.
Στην adults-only εκδοχή του πρώτου και στη family-friendly φιλοσοφία του δεύτερου, η εμπειρία επεκτείνεται φυσικά και στη γαστρονομία, με δύο εστιατόρια που έχουν διακριτό χαρακτήρα αλλά κοινή αίσθηση φροντίδας.
Στο "Vedema" του "Contessina Hotel", ο σεφ Αντώνης Γιασσάς σερβίρει πειραγμένες ελληνικές γεύσεις με επτανησιακές αφετηρίες, όπως η ριγανάδα σε αλμυρό crumble με φέτα, ντομάτα, κάππαρη και χταπόδι ή το bianco με σφυρίδα σε κρούστα μυρωδικών και το μοσχαρίσιο φιλέτο με σάλτσα σοφρίτο, κρέμα σέλερι και τηγανητό πράσο. Είναι το πιο ζωηρό, καλοκαιρινό πρόσωπο της εμπειρίας, με διάθεση για μοίρασμα και χαλαρή απόλαυση.
Στο "Nobile" του "Contessina Suites & Spa", το roof garden αποκτά πιο ατμοσφαιρικό, σχεδόν ρομαντικό χαρακτήρα. Ο σεφ Δημοσθένης Ντάνος κινείται σε σύγχρονη fine dining κατεύθυνση, με πιάτα όπως η τάρτα μυδιών με λεμόνι και άγριο μάραθο, η ψαρόπιτα με ζακυνθινές πατάτες, το ψάρι ημέρας με σάλτσα τρούφας - αβγοτάραχου ή το κατσικάκι φρικασέ με αβγολέμονο.
Chef’s tip: "Η κάβα των δύο εστιατορίων μας, με έμφαση στον ελληνικό και επτανησιακό αμπελώνα, θα σας συνοδεύσει σε όποιο δείπνο επιλέξετε, ενώ ιδιαίτερη προσοχή αξίζουν τα lobster nights στο "Nobile”, ένα από τα πιο δημοφιλή μας γαστρονομικά events κάθε καλοκαίρι".
"Nobile", ξεν. "Contessina Suites & Spa", Τσιλιβί, 2695022700 @contessinasuitesandspa
"Vedema", ξεν. "Contessina Hotel", Τσιλιβί, 2695022510 @hotelcontessina
Διαβάστε Επίσης
Διαβάστε Επίσης
