Μετά την επιτυχία του "Kedros" στην Πάρο, ο chef-patron Γιάννης Παρίκος έφερε στη Λυκόβρυση τη δική του εκδοχή της σύγχρονης ελληνικής μεζεδοφαγίας, χτίζοντας ένα εστιατόριο που ισορροπεί ανάμεσα στην κυκλαδίτικη ανεμελιά και τη γαστρονομική φροντίδα. Σε έναν ατμοσφαιρικό χώρο με ψάθινες λεπτομέρειες και τραπεζάκια απλωμένα νωχελικά στην καταπράσινη πλατεία, στο "Kedros Athens", το φαγητό έρχεται για να πρωταγωνιστήσει.
Αυθεντικές γεύσεις και προσεγμένες εκτελέσεις είναι οι δύο άξονες γύρω από τους οποίους κινείται εδώ η κουζίνα. Μεταξύ άλλων, η μαραθόπιτα στη σχάρα με ξύγαλο, το πεϊνιρλί με ουρά μοσχαρίσια, γραβιέρα και αβγό όπως και η παριανή ρεβυθάδα με πίκλα τζίντζερ συναγωνίζονται για την προσοχή μας και αποτελούν ιδανικά πιάτα για τη μοιρασιά της παρέας.
Από τα κυρίως, τα μπιφτεκάκια με πιπεριά Φλωρίνης και γιαούρτι, αλλά και το σιγομαγειρεμένο πρόβειο κότσι με χουνκιάρ μπεγιεντί, αποτυπώνουν τη φιλοσοφία της κουζίνας: ελληνικές γεύσεις, γενναιόδωρες μερίδες, προσιτές τιμές και μικρά twists που κάνουν τη διαφορά.
Σοφοκλή Βενιζέλου 72, Λυκόβρυση, 2106825181
