Τα τελευταία χρόνια, η γαστρονομία έχει αποκτήσει πρωταγωνιστικό ρόλο στο καλοκαιρινό πρόγραμμα της Costa Navarino. Και το Chefs on the Beach είναι ίσως η πιο χαρακτηριστική έκφραση αυτής της φιλοσοφίας. Για τρίτη συνεχόμενη χρονιά, βραβευμένοι με αστέρι Michelin σεφ, αλλά και ανερχόμενα ταλέντα από τον κόσμο της γαστρονομίας από την Ελλάδα και το εξωτερικό δίνουν ραντεβού στην παραλία του W Costa Navarino, μετατρέποντας τη φωτιά σε δημιουργικό εργαλείο και το δείπνο σε ολοκληρωμένη εμπειρία.
Ένα από τα κορυφαία resorts της χώρας μας υποδέχεται το καλοκαίρι με διοργανώσεις που συνδυάζουν γεύση και φιλοξενία. Η Μεσσηνία μετατρέπεται για ακόμη ένα καλοκαίρι σε σημείο συνάντησης σημαντικών προσωπικοτήτων της διεθνούς και ελληνικής γαστρονομικής σκηνής, με φόντο τη θάλασσα και πρωταγωνιστή τη φωτιά.
Στο εστιατόριο Parelia, υπαίθριες κουζίνες στήνονται πάνω στην παραλία και η διαδικασία της μαγειρικής γίνεται μέρος της εμπειρίας. Οι επισκέπτες παρακολουθούν τους σεφ να δημιουργούν σε πραγματικό χρόνο, ενώ η πρώτη ύλη, η τεχνική και η δημιουργικότητα συναντιούνται σε ένα σκηνικό που μοιάζει περισσότερο με γιορτή παρά με κλασικό fine dining δείπνο.
Κοινός παρονομαστής όλων των βραδιών είναι η έμφαση στα τοπικά και εποχικά προϊόντα, τα οποία μεταμορφώνονται μέσα από σύγχρονες τεχνικές και διεθνείς επιρροές. Μια προσέγγιση που αναδεικνύει τη δυναμική της σύγχρονης ελληνικής γαστρονομίας, χωρίς να χάνει την επαφή της με τις ρίζες και τον τόπο.
Υπό την καθοδήγηση του Executive Chef Νίκου Μπίλλη, το φετινό πρόγραμμα φιλοξενεί μερικά από τα πιο ηχηρά ονόματα της διεθνούς γαστρονομίας. Ο Μιχάλης Μερζένης ανοίγει την αυλαία στις 17 Ιουλίου, ενώ ακολουθούν οι Osman Sezener (31/7), Niklas Ekstedt (21/8), Γιώργος Κατάρας (28/8) και Παναγιώτης Γιακαλής (3/9).
Γιατί τελικά, υπάρχουν πολλοί τρόποι να ζήσεις ένα καλοκαίρι δίπλα στη θάλασσα. Λίγοι όμως συνδυάζουν τόσο ιδανικά τη φωτιά, τη δημιουργικότητα, την κορυφαία γαστρονομία και το μεσσηνιακό ηλιοβασίλεμα όσο το Chefs on the Beach.
Για κρατήσεις εδώ και περισσότερες πληροφορίες στο W Costa Navarino.
