Όσες κινούμαστε στο κέντρο και δη στο Μοναστηράκι, την πιο ζωντανή all-day περαντζάδα της καλοκαιρινής Αθήνας, προσέξαμε αμέσως τα μοντέρνα μίνιμαλ κόκκινα καθιστικά του που κάνουν αίσθηση στο πεζοδρόμιο της οδού Αθηνάς. Μπαίνοντας στο "The Foodie Bar" νιώθεις την ενέργεια ενός χώρου που φέρνει κάτι καινούργιο στα street food ήθη της πόλης.
Μια κερκίδα μετατρέπει μια γωνιά του χώρου σε μικρό αμφιθέατρο καλώντας μας να πιάσουμε θέση και να αράξουμε χαζεύοντας το πηγαινέλα, ενώ ψηφιακές οθόνες μας περιμένουν να σκρολάρουμε στο μενού και να κάνουμε την παραγγελία μας με την ησυχία μας, στον χρόνο μας, χωρίς αναμονή. Αν πάλι προτιμάμε να κάτσουμε έξω, τα αναπαυτικά κατακόκκινα "σαλονάκια” του "The Foodie Bar" είναι στη διάθεσή μας, μέχρι να μας καλέσει ο βομβητής να παραλάβουμε το φαγητό μας. Ο χώρος έχει άπλα, vibe, μουσική, χαρακτήρα.
Οι επιλογές πατάνε στα classics του street food, χωρίς φιοριτούρες, οι μερίδες είναι γενναιόδωρες και οι τιμές προσιτές, η όλη εμπειρία εμπνέεται από τις νοσταλγικές γευστικές μνήμες της πρώτης μας επαφής με αυτό το είδος του φαγητού και της εξόδου, φέρνοντάς το στο σήμερα, χωρίς "τσιγκουνιές”.
Τα burgers πρωταγωνιστούν στο "The Foodie Bar", με ζουμερά μοσχαρίσια μπιφτέκια, λιωμένο cheddar και επιλογές που πάνε από τα classics σε απλή ή double εκδοχή μέχρι πιο ελεβέ συνδυασμούς όπως το Truffle Mushroom με φρέσκα μανιτάρια, καραμελωμένο κρεμμύδι και μαγιονέζα τρούφας. Τα potato buns, η αγαπημένη τάση των τελευταίων χρόνων με το μαλακό ψωμάκι με την προσθήκη πατάτας, έχουν εδώ τη δική τους κατηγορία με λαχταριστές επιλογές όπως Crispy Cheddar Bacon και Double Spicy με πιπεριές jalapenos.
Νόστιμες και οι προτάσεις με κοτόπουλο, όπως το Truffle Chick burger με crispy κοτόπουλο και flakes παρμεζάνας, αλλά και τα crispy nuggets και strips σε διαφορετικές εκδοχές και μεγέθη, ενώ φυσικά δεν λείπει και η επιλογή του Veggie burger. Μια Ceasar’s με κοτόπουλο, και βέβαια, loaded fries με cheddar, μπέικον και ψιλοκομμένο μοσχαρίσιο μπιφτέκι, αλλά και mozzarella sticks και onion rings μπαίνουν στο κέντρο του τραπεζιού και εξαφανίζονται γρήγορα.
Τα κλασικά τυλιχτά με γύρο κλείνουν το μάτι στο Μοναστηράκι, ενώ την τιμητική τους στο "The Foodie Bar" έχουν και τα σάντουιτς, σε προτάσεις όπως με smokey beef, BBQ και aioli sauce ή με crispy κοτόπουλο και honey mustard, αλλά και τα γενναιόδωρα club sandwiches.
Η αγαπημένη τοπική μπίρα της Πάρου 56 στο μενού των ποτών φυσάει λίγο δροσερό αεράκι Αιγαίου στο κέντρο της πόλης (ας μην ξεχνάμε, ότι πρωτογνωρίσαμε το The Foodie Bar στην πλατεία της Νάουσας στην Πάρο), ενώ δύσκολα λες όχι στο παγωτό μηχανής, αλλά και τα churros με ζάχαρη, εκτός αν έχεις κρατήσει χώρο για Twisted παγωτό βανίλια ή σοκολάτα με soft cookies σε ποτήρι.
Το "The Foodie Bar" εμπνέεται από ένα από τα πιο ζωηρά locations της πόλης και την εμπνέει με τη σειρά του!
The Foodie Bar, Αθηνάς 6, 210 33 17 725, thefoodiebar.gr
