Μπορεί οι παραστάσεις και οι συναυλίες στο Ηρώδειο να αποτελούν από μόνες τους μια ολοκληρωμένη καλοκαιρινή έξοδο, για πολλούς όμως η βραδιά δεν τελειώνει με την τελευταία υπόκλιση. Καθώς το κοινό σκορπίζει στα στενά γύρω από τον Ιερό Βράχο και η αθηναϊκή νύχτα συνεχίζει να πάλλεται σε πιο χαλαρούς ρυθμούς, η περιοχή μετατρέπεται στο ιδανικό σκηνικό για ένα δείπνο ή ένα ποτό που θα λειτουργήσει ως φυσική συνέχεια της πολιτιστικής εμπειρίας.
Με φόντο τις πιο ατμοσφαιρικές γειτονιές του ιστορικού κέντρου, από το Θησείο και την Πλάκα μέχρι το Κουκάκι, συγκεντρώνουμε τα εστιατόρια που αξίζει να βάλεις στο πρόγραμμα μετά το τέλος μιας βραδιάς στο Ηρώδειο, είτε αναζητάς μια γρήγορη στάση για μεζέδες είτε ένα κανονικό δείπνο κάτω από τον φωτισμένο βράχο της Ακρόπολης.
ΜάνηΜάνη
Διαχρονικό στέκι όσο λίγα, το ΜάνηΜάνη μένει πιστό στην comfort ελληνική κουζίνα που το χαρακτηρίζει ρίχνοντας φως στο μανιάτικο συνταγολόγιο. Στεγασμένο πάντοτε στον υπέροχο χώρο του διώροφου νεοκλασικού, στην αρχή της Φαλήρου, η κουζίνα της λακωνικής Μάνης καταφέρνει να παντρέψει την οικειότητα με τη σύγχρονη δημιουργική ματιά. Χειροποίητα ζυμαρικά από μικρό συνεταιρισμό στο Γύθειο, σύγκλινο από τη Μάνη, λάδι, τυριά, μυρωδικά, ελιές, αυγά, βιολογικά κοκοράκια και πολλά ακόμη έχουν εδώ την τιμητική τους.
Thomas 1971 Tavern
Σε ένα σκηνικό που θυμίζει θεατρική ταβέρνα άλλης εποχής, η "Thomas 1971 Tavern" ξεδιπλώνει μια γοητευτική επιστροφή στη μεταπολεμική Αθήνα. Η κουζίνα κινείται με νοσταλγική ακρίβεια και σύγχρονη ματιά, με zero waste φιλοσοφία και εποχικότητα. Πιάτα όπως πουρές πατάτας με ξινόγαλο, σουτζουκάκια και αρνάκι δένουν με προσεγμένη λίστα κρασιών και δημιουργικά cocktails.
Kuchisabishii
Το Kuchisabishii είναι μια sakaba (σαν να λέμε ένα ιαπωνικό μπαρ–ταβέρνα), μια izakaya, που σερβίρει japanese comfort food, φαγητό που τρως στους δρόμους. Δημιούργημα του Μπάμπη Ασκερίδη (Tuk Tuk) και του Γιάννη Πετρή το ιαπωνικό comfort food σποτ ακολουθεί μια family-style φιλοσοφία: ράμεν, γκιόζα, γιακιτόρι, νουντλς, κάρι και μαγειρεμένα κρέατα, χωρίς μπέργκερ ή σούσι, συνοδευόμενα από εξαίρετα κοκτέιλ, σάκε και κρασιά από τον αττικό αμπελώνα. Ο χώρος συνδυάζει φιλόξενη casual ατμόσφαιρα με ιαπωνικά memorabilia, δημιουργώντας μια ζεστή, urban sakaba εμπειρία.
Tuk Tuk
Είναι μόλις 16 θέσεων, βαμμένο σε παλ ροζ και γαλάζιο, με φλοράλ ταπετσαρίες και memorabilia από ταξίδια στην Ταϊλάνδη και παρά το μικροσκοπικό του μέγεθος, το Tuk Tuk κατάφερε να δημιουργούσει ένα από τα διαχρονικότερα hits -πια- της γειτονιάς του Κουκακίου. Dumplings, won ton, spring rolls, noodles και ποικίλα κάρι φτιάχνουν εδώ τον εξωτικό γευστικό πίνακα.
SENSE Restaurant
Με φόντο την Ακρόπολη, το "SENSE Restaurant" αποτελεί μια εμπειρία υψηλής γαστρονομίας που ισορροπεί ανάμεσα στη σύγχρονη αισθητική και τη βαθιά ελληνικότητα. Υπό την καθοδήγηση του Αλέξανδρου Χαραλαμπόπουλου, το μενού εξελίσσει γνώριμες γεύσεις με τεχνική ακρίβεια και δημιουργικότητα. Εκλεκτές πρώτες ύλες, fine dining προσέγγιση, ενημερωμένη wine list και άψογη εξυπηρέτηση συνθέτουν ένα ολοκληρωμένο γευστικό αφήγημα.
Zohós Athens
Στην καρδιά της Πλάκας, το "Zohós Athens" μεταμορφώνεται σε έναν καταπράσινο αστικό κήπο που θυμίζει χωριό μέσα στο ιστορικό κέντρο. Η εμπειρία βασίζεται στο food sharing και στη γιορτή της ελληνικής γης, με την ατμόσφαιρα να γεμίζει αρώματα, μνήμες και ανεπιτήδευτη ζεστασιά. Σταχυολογώντας αγαπημένες συνταγές από τις πιο αξέχαστες διακοπές μας, ο σεφ φέρνει στο τραπέζι πρωτότυπες προτάσεις όπως η καρπαθιώτικη κρεμμυδόπιτα με προσούτο προβατίνας ή οι κροκέτες με καπνιστό χέλι και χαβιάρι από την Άρτα, που ξεχωρίζουν για τον συνδυασμό παράδοσης και δημιουργικότητας.
Cinapos
Το "Cinapos" στο Θησείο αναβιώνει τη λογική της ελληνικής μοιρασιάς γύρω από ένα τραπέζι γεμάτο μνήμες και γεύσεις. Σε ένα ιστορικό κτίριο με εσωτερικό αίθριο, η εμπειρία κινείται ανάμεσα σε ελληνική και μικρασιατική κουζίνα με την υπογραφή του Πάνου Ιωαννίδη. Λαδερά, μεζέδες και μαγειρευτά ημέρας συνοδεύονται από κρασί και κλείνουν με ρυζόγαλο.
Συν Αθηνά
Mε πανοραμική θέα στην Ακρόπολη από το roof garden του, το "Συν Αθηνά" στο Θησείο παραμένει ένα all-day στέκι με χαλαρή διάθεση και ενδιαφέρουσες γεύσεις. Η κουζίνα παντρεύει την παραδοσιακή ελληνική βάση με κοσμοπολίτικες πινελιές, ενώ τα cocktails δίνουν σύγχρονο ρυθμό στην εμπειρία. Από μουσακά μέχρι καλοφτιαγμένα μπριζολάκια, η έξοδος αποκτά αστική, ζωντανή ενέργεια.
Αφαία
Στη γωνία δίπλα στο ιστορικό πιλοποιείο του Πουλόπουλου, η "Αφαία" λειτουργεί σαν σύγχρονη εκδοχή παλιού καφενείου με urban χαρακτήρα και ανεπιτήδευτη ζεστασιά. Ο χώρος παντρεύει μωσαϊκά, design λεπτομέρειες και χαλαρή ενέργεια, ενώ η κουζίνα μένει πιστή στην ουσία της ελληνικής γεύσης. Σαλάτες, μεζέδες και signature πατάτες με αγιολί συνθέτουν ένα τίμιο, καθημερινό αλλά προσεγμένο γαστρονομικό σκηνικό.
Seawolf
Στο "Seawolf" ο Ηλίας Μπαλάσκας προσεγγίζει τη θαλασσινή γαστρονομία με ψαγμένο τρόπο, σε ένα χαλαρό πλαίσιο στο οποίο από τη μια συναντάς ένα ιδιαίτερο fusion που κλείνει το μάτι σε Λατινική Αμερική και Ιαπωνία κι από την άλλη υπάρχουν και απλούστερες προτάσεις με ελληνικό παραδοσιακό πρόσημο. Το γωνιακό μαγαζί έχει μεγάλες τζαμαρίες που ανοίγονται στην κίνηση της Δημητρακοπούλου, urban αίσθηση και μια κουζίνα που ξετυλίγει ένα ενδιαφέρον σενάριο προσεγμένης ψαροφαγίας, με ιδιαίτερη έμφαση στην ποιοτική πρώτη ύλη.
Αμπιμπάγιο
Urban ενέργεια και νοσταλγία δένουν φυσικά στο ίδιο σκηνικό. Ο λόγος για το "Αμπιμπάγιο" πάνω στην Ηρακλειδών, που παραμένει διαχρονικό all-day στέκι με αύρα παλιάς αστικής Αθήνας και ανεμπόδιστη θέα στο ιστορικό κέντρο. Η αυλή του γίνεται σημείο συνάντησης για κάθε στιγμή της ημέρας, με μεζέδες που τιμούν την ελληνική κουζίνα και χαλαρή ατμόσφαιρα.
Διαβάστε Επίσης
Διαβάστε Επίσης
