Στον κόλπο του Κούνδουρου και τη γοητευτική Κυκλάδα της Τζιας, το Domotel Kea συνδυάζει τη χαλαρή κομψότητα του νησιωτικού συμπλέγματος με τη σύγχρονη φιλοξενία, δημιουργώντας έναν προορισμό όπου η θάλασσα, η γαστρονομία και η αυθεντική καλοκαιρινή αίσθηση γίνονται ένα.
Με πανοραμική θέα στο Αιγαίο και άμεση σύνδεση με τη φυσική ομορφιά της Κέας, το ξενοδοχείο προσφέρει μια εμπειρία διαμονής που συνδυάζει τη σύγχρονη αισθητική με τη γνήσια νησιωτική ατμόσφαιρα. Στην καρδιά της εμπειρίας βρίσκεται, μεταξύ άλλων, το Salt House, το beach bar & restaurant του ξενοδοχείου, ακριβώς δίπλα στη θάλασσα, που φιλοδοξεί να αποτελέσει έναν ξεχωριστό γαστρονομικό προορισμό κοντά στην Αθήνα.
Με executive chef τον Δημήτρη Κατριβέση, το Salt House κινείται γύρω από τη λογική του coastal fire cooking, με ψήσιμο σε ανοιχτή φωτιά, εποχικές πρώτες ύλες από την Κέα και τις Κυκλάδες, fermentation techniques και ένα μενού σχεδιασμένο σαν καλοκαιρινό τραπέζι δίπλα στη θάλασσα. Το εστιατόριο αναπτύσσει μια zero kilometer προσέγγιση, μέσα από συνεργασίες με μικρούς παραγωγούς του νησιού, ψαράδες και τοπικά εργαστήρια.
Το Domotel Kea αναμένεται να ανοίξει στις αρχές Ιουλίου με 16 δωμάτια και private hospitality χαρακτήρα, συνδυάζοντας τη διαμονή με τη γαστρονομία, το design και τη συνολική εμπειρία του τόπου.
Ακολούθησε το Αθηνόραμα στο Facebook, Tik Tok και το Instagram.
