Οι γενιές, οι καιροί και τα γούστα αλλάζουν, υπάρχουν όμως μερικές σταθερές αξίες που παραμένουν, ευτυχώς, αναλλοίωτες. Να, σαν τους λουκουμάδες του "Κρίνου" που από το 1923 μέχρι σήμερα μας περιμένουν στο όμορφο νεοκλασικό στον πεζόδρομο της Αιόλου, αγκαλιάζοντάς μας με τα αρώματα, τις γεύσεις, τη γλυκιά θαλπωρή τους.
Τραγανοί, αχνιστοί, χρυσαφένιοι, με τη χαρακτηριστική τρύπα στη μέση και πασπαλισμένοι με μελένιο σιρόπι και καρύδι, ή και παγωτό, υπερασπίζονται σθεναρά τη θέση τους ανάμεσα στα τοπ επιδόρπια της Αθήνας και μας περιμένουν στη σάλα με τα μωσαϊκά και τη ρετρό γοητεία για την ιδανική κατάληξη των γιορτινών μας περιπάτων στο κέντρο.
Αν θέλουμε να αλλάξουμε λίγο, θα τους βρούμε και με πραλίνα φιστικιού ή φουντουκιού, και καραμέλα βουτύρου, μεταξύ άλλων, ενώ, ό,τι και να παραγγείλεις εδώ, από μπουγάτσα, τυρόπιτες και σάντουιτς μέχρι το κλασικό τοστάκι είναι προσεγμένα και γευστικά, με εκείνη την έξτρα πινελιά φροντίδας που κάνει τον "Κρίνο" να ξεχωρίζει.
