Είναι μια μοναδική περίπτωση το "Tudor Hall". Το βραβευμένο με Χρυσό Σκούφο και αστέρι Michelin εστιατόριο στον 7ο όροφο του ξενοδοχείου "King George" δε χρειάζεται παρά μόνο λίγα δευτερόλεπτα για να κάνει το δικό του statement, σε ένα περιβάλλον αυθεντικής κομψότητας, με ξεκάθαρη αύρα μεγαλοπρέπειας και ισορροπώντας άψογα ανάμεσα στην old school αρχοντιά και τη διαχρονική πολυτέλεια.
Ένα πραγματικό grand restaurant που κερδίζει έξτρα πόντους χάρη στην ασυναγώνιστη θέα της ολόφωτης πλατείας Συντάγματος και της Βουλής, του Ιερού Βράχου και πολλών ακόμη σημείων-φαβορί της πρωτεύουσας, που εδώ απολαμβάνονται αφ' υψηλού.
Όλα αυτά λειτουργούν ως amuse-bouche προτού ανέβει στη σκηνή του η πρωταγωνίστρια κουζίνα του καταξιωμένου Executive Chef Αστέριου Κουστούδη, του διακεκριμένου Chef de Cuisine Νίκου Λειβαδιά και του ταλαντούχου Pastry Chef Αλέξανδρου Κούφα.
Πιάτα με χαρακτήρα, μοντέρνα και κοσμοπολίτικα, αναδεικνύουν τη σύγχρονη εκδοχή παραδοσιακών υλικών έξοχης ποιότητας και εναλλάσσονται στα λευκοντυμένα τραπέζια με τα βαριά μαχαιροπίρουνα, σαν ένα ταξίδι υψηλής γαστρονομίας. Μία συνθήκη που ευχαριστεί το μάτι και τον ουρανίσκο.
Κάθε πιάτο και γλυκό αποτελεί κι ένα έργο τέχνης με εκλεπτυσμένα χρώματα, φίνα αρώματα και ξεχωριστή παρουσίαση. Παράλληλα και συμπληρωματικά, μία σπουδαίων προδιαγραφών λίστα κρασιών, που επιμελείται ο Head Sommelier Ευάγγελος Ψωφίδης και αναδεικνύει με στυλ τη γαστρονομική εμπειρία.
Σε άψογο συντονισμό, το καλοκουρδισμένο σέρβις που μοιάζει να εκτελεί χορογραφία, ίσως παρασυρόμενο από τους ήχους του live πιάνο, με easy listening διασκευές δημοφιλών κομματιών να συνθέτουν το μουσικό χαλί, προσθέτοντας ακόμη περισσότερους πόντους στο συνολικό ντεμαράζ γεύσεων και αισθήσεων.
Εστιατόριο Tudor Hall, Βασιλέως Γεωργίου Α 3, Ξενοδοχείο King George Athens, Αθήνα, 10564, tudorhall.gr/el
