Για πάνω από έναν χρόνο, το 'Psyche' υπηρετεί όλα εκείνα που χαρακτηρίζουν ένα σύγχρονο wine bistro, όντας παράλληλα μία αληθινή όαση στην καρδιά της Αθήνας και σε ένα εκ των κεντρικότερων σημείων της πρωτεύουσας.
Μία ανάσα από την πολύβουη Ερμού, μοιράζει όμορφα τα τραπέζια του περιμετρικά του παλιού καταστήματος γραφικών τεχνών και στην αγκαλιά του κατάφυτου αιθρίου, την ίδια στιγμή που το εξίσου φροντισμένο και χαλαρό εσωτερικό του υποδέχεται πάσης φύσεως επισκέπτες που αγαπούν το κρασί ή επιθυμούν να εμβαθύνουν περαιτέρω οινικά και γευστικά τις γνώσεις τους.
Σε κάθε περίπτωση, η feelgood ιδιοσυγκρασία του και το οικείο περιβάλλον του φτιάχνουν τον φιλόξενο καμβά, πάνω στον οποίο η ομάδα του ζωγραφίζει με τις οινικές της επιλογές. Στο 'Psyche' θα μετρήσεις πάνω από 200 ετικέτες -κάποιες εκ των οποίων από σπάνιες έως δυσεύρετες- με πολλές να σερβίρονται και σε ποτήρι.
Το κρασί φυσικά δεν παίζει μόνο του, καθώς η κουζίνα του καλοφτιαγμένου wine bistro στέκεται σε εξαιρετικό επίπεδο, με πιάτα στη λογική του μοιράσματος και γεύσεις γνώριμα αυθεντικές. Γεύσεις ελαφρές και νόστιμες, με φρέσκιες πρώτες ύλες, για άψογο ταίριασμα με τις οινικές επιλογές.
Info: Κορνάρου 4, Αθήνα, τηλ. 210 3221271
Διαβάστε Επίσης
