Τι γυρεύει η "Φrídda" στην Άνω Κυψέλη;

Το καινούργιο ατμοσφαιρικό μπιστρό έχει αύρα από τα παλιά και αγάπη για τα προϊόντα και τις γεύσεις του τόπου μας.

frida

Λίγο πριν τις γιορτές άνοιξε τις πόρτες του το "Φrídda Γκρίκ Μπιστρό" στην Άνω Κυψέλη. Το όνομα του εκφράζει από τη μία τον σεβασμό των τριών φίλων και συνεταίρων που το δημιούργησαν στο γυναικείο φύλο και από την άλλη την αγάπη τους για τα ελληνικά ποτά και τα προϊόντα και τις γεύσεις του τόπου μας. Έτσι, η δράση ξεκινά καθημερινά από νωρίς το πρωί με ένα ελληνοπρεπές brunch που περιλαμβάνει από καγιανά με σουτζούκι, ξύγαλο Σητείας και βουτυράτες πατάτες μέχρι αυγόφετες με μελάτα τηγανιτά αυγά και βαρελίσια φέτα, ενώ για το υπόλοιπο της ημέρας σειρά έχουν πιάτα σαν το μαστέλο Χίου στη σχάρα με μαρμελάδα ντομάτας, τα λουκουμαδάκια τυριού με μετσοβόνε, τσάτνεϊ σταφίδας και κουκουνάρι, και το γιουβετσάκι γαρίδας με τσιπς κρεμμυδιού και κρέμα φέτας, που επιμελείται ο σεφ Χρήστος Μπαλταγιάννης. Την μπάρα στολίζουν επιλεγμένες ετικέτες ελληνικού αλκοόλ, κρασιών και αποσταγμάτων, πολλά από τα οποία συμμετέχουν στα signature cocktails του μαγαζιού που υπογράφει ο Γιώργος Παπαδόπουλος, όπως η "Σιωπή των Αμνών" που αποτελεί μια παραλλαγή του κλασικού Zombie και φτιάχνεται με παλαιωμένο τσίπουρο και λικέρ μπαχαρικών από την Πάτρα.

Διαβάστε ακόμα

Τελευταία άρθρα Εστιατόρια

Νέα εστιατόρια και νέα μπαρ: Εκεί τρώει και πίνει τώρα η Αθήνα

Η πιο πρόσφατη φουρνιά από μέρη για ευ πίνειν και ευ τρώγειν στην πόλη.

ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς
01/04/2026

Ο Γκόρντον Ράμσεϊ ανοίγει γαστροκαφενείο στα Σεπόλια

Ένα ακόμη σημαντικό πρόσωπο της παγκόσμιας ευ τρώγειν σκηνής έρχεται και δραστηριοποιείται στην Αθήνα, με ένα μαγαζί που αγκαλιάζει την τάση της εποχής στην εστίαση.

Σαν νησί δίπλα στην Αθήνα, το διαχρονικό εστιατόριο που σερβίρει θάλασσα στο πιάτο

Με φόντο τον ορίζοντα και αύρα διακοπών, το "Καστελόριζο" στη Βάρκιζα φέρνει τη Σαρακοστή στην πόλη με ψάρι ημέρας, κλασικές συνταγές και θαλασσινή φινέτσα.

Culinary Journeys του Daios Cove: Έντεκα αστέρια Michelin συναντώνται στην Κρήτη

Οκτώ χρόνια γαστρονομικής υπεροχής για το σημαντικό γαστρονομικό φεστιβάλ του Daios Cove, που φέτος φιλοξενεί κάποια πολύ δυνατά ονόματα του παγκόσμιου ευ τρώγειν.

Από τον Πόντο στο χέρι σου: Τα κορυφαία πεϊνιρλί στην Αθήνα

Αφράτη ζύμη, λιωμένο τυρί και μια ιστορία που ξεκινά από τον Πόντο: τα καλύτερα πεϊνιρλί της Αθήνας αποδεικνύουν πως η απόλαυση κρύβεται και στον τρόπο που το τρως.

Μια μαγειρική dream team στη 'Στοά', τον νέο προορισμό της Αθήνας

Η ανακαινισμένη Στοά Αρσακείου καταφθάνει προσεχώς και, μεταξύ άλλων, παρουσιάζει μια πλήρη γαστρονομική πρόταση.

Γιατί είναι τόσο δημοφιλές το Ουζερί του Λάκη, στη Βικτώρια;

Σταθερή πυξίδα στην αθηναϊκή ψαροφαγία και ένα από τα φαβορί του εναλλακτικού κέντρου.