Αν έχετε ήδη επισκεφτεί το "The Dolli", το νέο εμβληματικό ξενοδοχείο του ομίλου Grecotel στην οδό Μητροπόλεως, στο Ιστορικό Κέντρο της Αθήνας, που έχει κάνει αίσθηση με τον μοναδικό συνδυασμό τέχνης, αισθητικής, ιστορίας και δημιουργικότητας, θα συμφωνήσετε ότι πρόκειται για ένα Hotel to LOVE! Πόσο μάλλον, όταν το "The Dolli" την εβδομάδα 12-18 Φεβρουαρίου γιορτάζει την αγάπη, με το μήνυμα "KISS" να διαπνέει όλους τους χώρους και τα δωμάτια και οι chefs να προτείνουν exclusive menus.
Με την παράδοση της αυθεντικής, προσωπικής φιλοξενίας όπου οι επισκέπτες απολαμβάνουν υπέροχες στιγμές κάθε ώρα της ημέρας, αυτόν τον Φεβρουάριο και ειδικότερα την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου το επίκεντρο είναι, βέβαια, το "Dolli·s rooftop restaurant" με την καθηλωτική θέα στην Ακρόπολη, τα σημαντικότερα μνημεία, την Πλάκα και την ανεμπόδιστη 360 οπτική της πόλης. Εκει, το Valentine’s dinner στις 14 Φεβρουαρίου γίνεται μια αξέχαστη exclusive εμπειρία. Ο chef Σάκης Τζανέτος προτείνει ένα γαστρονομικό menu με αριστοτεχνικά πιάτα και απρόσμενους συνδυασμούς.
Το "Dolli·s" θα υποδεχθεί τους επισκέπτες του με σαμπάνια Veuve Clicquot ή Laurent Perrier Cuvée Rosé και εκλεκτά canapés: τερίνα φουά γκρα, σολομός "Wellington", καρπάτσιο μοσχάρι με τρούφα και λαβράκι sashimi ακολουθούνται από ταρτάρ με καραβίδα, χαβιάρι και αχινό. Στη συνέχεια, χτένια Saint Jacques και τριλογία tortelli με αστακό, γαρίδα και καλαμάρι. Main course, το Wagyu beef με fois gras και τρούφα. Για το τέλος, το επιδόρπιο Coeur d’ Amour με σοκολάτα Valrhona, ενώ ο executive sommelier προτείνει τα κατάλληλα wine pairings και cocktails για κάθε γεύση.
Στο επιβλητικό Salon, ανάμεσα στα συλλεκτικά έργα των Lalannes, του Pablo Picasso και τα κεραμικά του Jean Cocteau, οι επισκέπτες συναντούν το Dolli’s patisserie, με τον signature buffet γλυκών και κερασμάτων. Στον χώρο του Library, παρουσιάζεται μια κοσμοπολίτικη πρόταση Afternoon Tea που συνοδεύεται από ιδιαίτερες γλυκές και αλμυρές γεύσεις, γύρω από σπάνια objets & art pieces, ιστορικά κειμήλια, αντικείμενα design κι ενδιαφέρουσες εκδόσεις.
Το αισθαντικό Le Bar Secret ανοίγει τις πόρτες του στο ισόγειο, παραπέμποντας σε ένα περίτεχνο jewel box με αύρα ιδιωτικότητας, ανατρεπτικά cocktails, ξεχωριστά pairings κι επιμελημένα menus για γεύμα ή δείπνο.
Tο "The Dolli" μόλις γιόρτασε τα πρώτα του γενέθλια κι έχοντας ήδη κερδίσει κορυφαίες διακρίσεις, μετουσιώνει την απαράμιλλη ιστορία της πόλης με τη σύγχρονη οπτική και τη μοναδική του ταυτότητα, συνθέτοντας ένα επιδραστικό κοσμοπολίτικο σημείο αναφοράς. Αφήνει το δικό του αισθητικό αποτύπωμα στην Αθήνα, δίνοντας έμφαση στην αυθεντική πολυτέλεια, καλλιεργώντας την ομορφιά, αναδεικνύοντας τα συναισθήματα.
The Dolli: Μητροπόλεως 49, 10556 Αθήνα, 21 6004 7000, thedolli.com
