Για να μπούμε λοιπόν για τα καλά στο κλίμα των ημερών το Academias Hotel έχει ετοιμάσει μια σειρά από αξέχαστες εορταστικές ιδέες. Θέλετε για παράδειγμα να απολαύστε ένα cocktail ή ένα ιδιαίτερο Gluhwein; Τότε το "Plato all-day Bar" σας περιμένει.
Για ένα εορταστικό γεύμα με συναδέλφους, φίλους και συγγενείς ή ακόμα και να κάνετε ένα νόστιμο διάλειμμα από τα ψώνια σας στο κέντρο της Αθήνας το εντυπωσιακό εστιατόριο "Symposium" προσφέρει μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία τα μεσημέρια. Ειδικά για τις 23 μέχρι και 26 Δεκεμβρίου, το "Symposium" θα αποτελέσει το hot-spot για το Χριστουγεννιάτικο δείπνο σας που θα ικανοποιήσει και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο.
Ανάμεσα στα εξαιρετικά πιάτα δοκιμάστε ριζότο με άγρια μανιτάρια shitake και champignon de Paris, φρέσκια μαύρη τρούφα, παρμεζάνα και σάλτσα από κρασί Porto, καρέ αρνιού γαλλικής κοπής συνοδεία πουρέ από αγκινάρα Ιερουσαλήμ, ψητό Pak Choi, ντομάτα κονφί και σάλτσα από δεντρολίβανο και μαύρο πιπέρι ή φιλέτο τσιπούρας φρικασέ με πουρέ από σελινόριζα και σάλτσα από πράσινες πιπεριές και τζίντζερ.
Στο "roof top NYX Japanese Gastrobar", την επομένη των Χριστουγέννων σας περιμένει ένα πλούσιο ala-carte Brunch (από τις 11 π.μ. έως τις 6 μ.μ.) με θέα την Ακρόπολη και το μοναδικό ηλιοβασίλεμα πάνω από την Αθήνα. Απολαύστε μεταξύ άλλων βιολογικό αυγό ποσέ με chorizo σωτέ, λαχανίδα, edamame και σάλτσα hollandaise με γκρέϊπφρουτ, Croque Madame με χειροποίητο Ιαπωνικό milk bread με λούντζα Μυκόνου, βιολογικό αυγό και κρέμα παρμεζάνας, χειροποίητο guacamole συνοδεία από βιολογικό αυγό ποσέ με καπνιστό σολομό, κάπαρη, ραπανάκια και φρέσκα φύλλα mizuna, κολοκυθόσπορο και καβουρδισμένο κουκουνάρι πάνω σε τραγανό flatbread.
Αν είστε λάτρεις των γλυκών γεύσεων τα pancakes με Nutella, σάλτσα από βατόμουρα, καραμελωμένα φουντούκια και φύλλα shiso και η εορταστική κρέμα Namelaka με crumble μπαχαρικών, κάστανο, sauce αλμυρής καραμέλας και crue de cacao αλλά και french toast αρωματισμένο με πορτοκάλι, συνοδεία παγωτού βανίλιας, καρύδια και μοντέ καρύδας θα σας ανταμείψουν.
Academias Hotel
Ακαδημίας 38 & Ομήρου, Αθήνα
Tηλ: +30 210 3670000
Για τις κρατήσεις σας fnb@academiashotel.com
Web: www.academiashotel.com
Insta: @academiashotel / @nyxathens
Για τις κρατήσεις σας:
fnb@academiashotel.com
Για εταιρικές εκδηλώσεις και private dining επικοινωνήστε με: sales@academiashotel.com
