O Γιώργος Στυλιανουδάκης για μια βραδιά στο «Premiere»
Ο εξαιρετικά δημιουργικός σεφ δημιουργεί μαζί με τον Μιχάλη Νουρλόγλου το επόμενο 4 hands dinner στο εστιατόριο του «Athenaeum InterContinental».
7 ποτήρια, 7 χρονιές Chateau Porto Carras
Ένα κρασί με μεγάλη ιστορία μας δίνει ραντεβού στην επόμενη γευσιγνωσία του «Fabrica de Vino».
Τα αστέρια Michelin στην Αθήνα για το 2018
Ανακοινώθηκαν χτες τα φετινά αστέρια των κύριων πόλεων της Ευρώπης.
Δυνατές oυζο-αρμονίες
Ο σεφ Γιάννης Λιάκου εμπνέεται από το εξαιρετικό, δημοφιλές Ούζο Πλωμαρίου και προτείνει πρωτότυπες αρμονίες εξωτικών και παραδοσιακών τόνων.
Ο Τόνυ Βρατσάνος συναντά τον Βασίλη Τσατσάκη
Ο head sushi chef του «Matsuhisa Athens» και ο σεφ του «Άδολου» μπαίνουν ταυτόχρονα στην κουζίνα και παρουσιάζουν ένα μενού… ελληνο-ιαπωνική συνάντηση.
Μόλις ήρθε και βλέπει το street food… σφαιρικά
Κεφτέδες, κοτοπουμπουκιές, λουκουμάδες και άλλες τραγανές «μπαλίτσες» κατεβαίνουν στο τερέν του αθηναϊκού φαγητού του δρόμου.
To «Aethrion» έχει Thema
Τα οινικά αφιερώματα συνεχίζονται, την τελευταία Πέμπτη κάθε μήνα, στο όμορφο, καλλιτεχνόφιλο all-day food bar στο ισόγειο του «Hilton» – κι αυτή η Πέμπτη 29/3 δεν αποτελεί εξαίρεση.
To «Aethrion» έχει Thema
Τα οινικά αφιερώματα συνεχίζονται, την τελευταία Πέμπτη κάθε μήνα, στο όμορφο, καλλιτεχνόφιλο all-day food bar στο ισόγειο του «Hilton» – κι αυτή η Πέμπτη 29/3 δεν αποτελεί εξαίρεση.
Ανεβάζουν οι τηλεοπτικοί διαγωνισμοί μαγειρικής το γαστρονομικό level μας;
Το θέαμα ανθρώπων να αγωνίζονται πάνω από μια κουζίνα για να εντυπωσιάσουν μια κριτική επιτροπή είναι συνταγή τηλεοπτικής επιτυχίας. Θα μπορούσε να φέρει ένα νέο κοινό σε επαφή με την υψηλή γαστρονομία;
7 στάσεις για νηστίσιμες νοστιμιές
Μοσχοχτάποδα με κοκκάρια, χορτόπιτες, λουκουμάδες, σαλιγκάρια με φασκόμηλο και άλλα πολλά, όλα νηστίσιμα. Αυτά τα μαγαζιά συντάσσονται πρόθυμα κάτω από τη σημαία της Σαρακοστής. Δείτε ποιος φτιάχνει τι.
Cardhu Supper Club | Μια ζεστή καλλιτεχνική βραδιά γεμάτη γενναιόδωρα αρώματα και συναισθήματα
Νέα από τις πρόβες, μελλοντικά σχέδια, γάμοι, πειράγματα, γέλια και πολλά «μμμ... τέλειο!» μονοπώλησαν το δεύτερο Cardhu Supper Club, μια βραδιά μεταξύ φίλων με έντονο θεατρικό άρωμα, που διοργάνωσε το ουίσκι - πρεσβευτής της φιλοξενίας με οικοδεσπότη τον Γιώργο Λυκιαρδόπουλο.
«Bubo Fine Dining Restaurant» | Ελληνική κουζίνα σε ρυθμούς ροκ
Ο διακεκριμένος σεφ Δημήτρης Παμπόρης μάς παρουσιάζει τη «ροκ» και συνάμα βαθιά νόστιμη σύγχρονη του εστιατορίου «Bubo» στη Χαλκιδική (Βραβείο Ελληνικής Κουζίνας 2018) στο πέμπτο γαστρονομικό event του Symposio at Ark.
Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας 2018 από το αθηνόραμα | Τα highlights της απονομής του νέου γαστρονομικού θεσμού
Δείτε όλα τα στιγμιότυπα της απονομής των Βραβείων Ελληνικής Κουζίνας, του νέου γαστρονομικού θεσμού με στόχο την ανάδειξη της εθνικής μας κουζίνας, που έγινε την Τρίτη 20 Μαρτίου στη Θεσσαλονίκη.
Μα τι σημαίνει «Άλφιcon»;
Πίσω από αυτό το καινούργιο εστιατόριο με το περίεργο όνομα βρίσκονται δύο νεαροί σεφ, ο Δημήτρης Ζύμπα και ο Νίκος Βοργιάς, κι έχουν την απάντηση.
O Arnaud Bignon επιστρέφει στην Αθήνα
Σε νέο, επιτελικό ρόλο στον όμιλο Τραστέλη ο διεθνώς αναγνωρισμένος Γάλλος σεφ.
Ο Τάσος Στεφάτος για μια βραδιά στο «Premiere»
Συνδημιουργεί με τον σεφ του εστιατορίου Μιχάλη Νουρλόγλου ένα πολύ ενδιαφέρον four hands menu.
Η Λένα Κιτσοπούλου τραγουδάει ρεμπέτικα και λαϊκά
Η ηθοποιός, σκηνοθέτης και συγγραφέας αυτή την Παρασκευή πιάνει το μικρόφωνο και γυρίζει στα παλιά.
Μοναδικές «On the Verandah» γευστικές εμπειρίες
Η βαθιά ελληνική (και hip) κουζίνα του βραβευμένου σεφ Σταμάτη Μαρμαρινού από το εστιατόριο On the Verandah στο ιστορικό ξενοδοχείο Poseidonion Grand Hotel των Σπετσών, βρέθηκε την Πέμπτη 15 Μαρτίου στο επίκεντρο του τέταρτου event του Φεστιβάλ «Symposio at Ark» που οργανώνει το «αθηνόραμα» και το πολυτελές εστιατόριο Ark στη Γλυφάδα.
25η Μαρτίου | 18 ραντεβού με τον «εθνικό» μπακαλιάρο
Αυτή την Κυριακή που έχει εθιμοτυπικά την τιμητική του, θα παρελάσει στα τραπέζια της πόλης αλευρωμένος, με κουρκούτι, λουκουμαδένιος, tempura, σε μπέργκερ…
Ο Θοδωρής Παπανικολάου παρλάρει ιταλικά
Στο «Parla», που μόλις έκανε το ντεμπούτο του στα βόρεια προάστια, ο ταλαντούχος σεφ μας συστήνει το bonito vitellato κι άλλα απρόσμενα πιάτα με αναλόγως δημιουργική διάθεση.
Αυτές τις μέρες το «Balcony» βλέπει... στην Καβάλα
Στο διώροφο νεοκλασικό στη συμβολή Βεΐκου και Δημητρακοπούλου ένα καβαλιώτικο μενού διηγείται γλαφυρά τη γευστική ιστορία της περιοχής. Κι έχει πολλά να πει.
Η ελληνική κουζίνα βραβεύεται και χαράζει το μέλλον της
Τα πρώτα αυτόνομα Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας είναι γεγονός. Ιστορίες, χρονικό, πρόσωπα, προβληματισμοί και γαστρονομική αυτογνωσία συγκεντρώνονται σε ένα μεγάλο αφιέρωμα στην ελληνική κουζίνα.