Βελούδινα χειμωνιάτικα βράδια στο σπίτι
Δίνουμε στο lockdown μας κεχριμπαρένιο χρώμα και βελούδινη υφή, με λίγη βοήθεια από το METAXA, πλάι σε εκλεκτά σπιτικά τσιμπολογήματα.
Τι θα πιούμε την Τσικνοπέμπτη;
Το αθηνόραμα Umami μας προετοιμάζει για την Τσικνοπέμπτη, φτιάχνοντας λίστα με όλα τα απαραίτητα. Κρέατα, κάρβουνα και φυσικά το αιώνιο δίλημμα: κρασί ή μπύρα;
Στο «PS Luncheon» ό,τι λάμπει δεν είναι χρυσός
Δημιούργημα της καραντίνας και της μόδας που θεωρεί καλό το εξαντρίκ με λίγες εξωτικές νότες, το «Ps luncheon» υπόσχεται, αλλά…
Τσικνίζουμε στο σπίτι με άποψη
Με την Τσικνοπέμπτη προ των πυλών, σταχυολογούμε αξιόλογα εστιατόρια που ειδικεύονται στις κρεατονοστιμιές για κάθε γούστο ή κάνουν σπέσιαλ προτάσεις στο πνεύμα και στα αρώματα που προστάζει η ημέρα.
Η Αθήνα των εμιγκρέδων σεφ
Ταλαντούχοι, βραβευμένοι και περιζήτητοι, οι γαστρονομικοί εμιγκρέδες της πόλης δίνουν στην εστιατορική σκηνή της Αθήνας μια αυθεντικά κοσμοπολίτικη πινελιά. Όμως ποιοι είναι, πού συχνάζουν και γιατί επέλεξαν την πόλη μας για δεύτερη πατρίδα τους;
Το «Lost Athens» νοστιμίζει τα σαββατοκύριακα με σπέσιαλ μενού
Το δημοφιλές στέκι του Παγκρατίου δίνει άλλη γεύση στις πιο όμορφες μέρες της εβδομάδας με ειδικές προτάσεις.
Τα αγιοβαλεντίνικα comfort food των chefs
Συνταγές γεμάτες θαλπωρή, που θα ζεστάνουν την κρύα ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, έρχονται από τους σεφ των εστιατορίων που δεν μπορούμε να επισκεφτούμε.
Τα καλύτερα ζαχαροπλαστεία της πόλης φτιάχνουν το δικό τους γλυκό Βαλεντίνο
Προφιτερόλ με πλούσια σοκολάτα φράουλα, σοκολατίνες σε σχήμα καρδιά, μακαρόν με κόκκινα φρούτα, αλλά και λευκά γλυκά ιδανικά για όσους δεν αγαπούν τη σοκολάτα, έρχονται στο σπίτι μας την πιο ερωτική μέρα του χρόνου.
Ο Άγιος Βαλεντίνος χτυπά την πόρτα μας και είναι πιο νόστιμος από ποτέ
Ενόψει της γιορτής των ερωτευμένων, τα εστιατόρια της πόλης βάζουν τα δυνατά τους και στέλνουν στο σπίτι πολύ ενδιαφέροντα μενού, φτιαγμένα με έμπνευση και αγάπη.
Ο Γιάννης Μπαξεβάνης ετοιμάζει νέο εστιατόριο με… χαρουποτυλιχτά!
Η «Χαρουπιά» έρχεται σύντομα για να διανείμει κατ' οίκον αγαπημένες γεύσεις του βραβευμένου σεφ απ’ όλον τον κόσμο, ιδωμένες από ελληνική σκοπιά και τυλιγμένες σε πίτες χαρουπιού.
Πες αλεύρι: Πάμε στους νέους φούρνους της Αθήνας
Τη χρονιά που πέρασε όλοι δοκιμάσαμε διαφόρων ειδών φουρνίσματα στο σπίτι, με κλιμακούμενης επιτυχίας αποτελέσματα. Αυτήν που μπήκε όμως, λέμε να τα πάρουμε έτοιμα, από τους νέους, πρωτότυπους φούρνους της πόλης.
To «Clumsies» ανοίγει ξανά την κουζίνα του
Για delivery και take away θα είναι διαθέσιμο το comfort μενού που υπογράφει ο ταλαντούχος Αθηναγόρας Κωστάκος, σε μια σημαντική συνεργασία για την bar σκηνή της χώρας.
Οι 10 εστιατορικές τάσεις του 2021
Με τα εστιατόρια ακόμη κλειστά, ρίχνουμε μια ματιά στα ταλαιπωρημένα απ’ το συνεχές home cooking κουζινικά μας και ψάχνουμε στη θαμπάδα τους τις τάσεις που θα διαμορφώσουν το εστιατορικό σκηνικό του 2021.
Το Fridays Flavor Journey μόλις ξεκίνησε
Τα «TGI Fridays» μας προσκαλούν σε ένα ολοκαίνουργιο γευστικό ταξίδι από την άνεση του σπιτιού μας.
Δίνουμε στο Σαββατοκύριακο τη γεύση που του αξίζει με ένα τέλειο brunch, delivered by efood
Ορισμένα από τα καλύτερα brunch στέκια της πόλης έρχονται για πρώτη φόρα στο σπίτι μέσα από τη μεγαλύτερη πλατφόρμα διανομής φαγητού στην Ελλάδα, κι εμείς κρατάμε νόστιμες σημειώσεις για το σαββατοκύριακο που πλησιάζει.
Albert Roux: Θυμόμαστε μια συνέντευξη επί προσωπικού με τον σεφ των 6 Michelin που έφυγε από τη ζωή
Ο άνθρωπος που έμαθε στους Βρετανούς τι εστί γκουρμέ πέθανε στις 4 Ιανουαρίου, αφήνοντας πίσω του μια τεράστια γαστρονομική κληρονομιά. Ανάμεσα στους σταθμούς της, υπήρξε και η παρουσία του ως guest chef στο diner de gala των Χρυσών Σκούφων του 2002.
αθηνόραμα Umami | Οι chefs των αγαπημένων μας εστιατορίων παρουσιάζουν τα comfort foods τους
Αν οι γιορτές ήταν η ιδανική αφορμή να δώσουμε λίγα παραπάνω γκάζια στην κουζίνα, τώρα είναι η ευκαιρία να ρίξουμε ρυθμούς, ετοιμάζοντας πιάτα γεμάτα θαλπωρή – και οι σεφ των εστιατορίων που δεν καταφέραμε να επισκεφτούμε, μας δίνουν τη συνταγή!
Τι διάβασαν περισσότερο οι αναγνώστες του «α» το 2020;
Καλό το streaming, αλλά σαν την έξοδο στην πόλη δεν έχει, όπως αποδεικνύουν οι αναζητήσεις σας.
Υπάρχει ελληνικό χαβιάρι; Και βέβαια!
Ιδανικό για τους εορτασμούς και τις ειδικές περιστάσεις αλλά και για τις φορές που θέλουμε να καλομάθουμε με λίγη πολυτέλεια.
Τι κρασί πίνουμε στο γιορτινό τραπέζι;
Με τι θα συνοδέψουμε παραδοσιακά και μη φαγητά του γιορτινού τραπεζιού; Λύνουμε το γρίφο των δύσκολων οινικών ταιριασμάτων του πιο πλούσιου σε γεύσεις τραπεζιού της χρονιάς και κάνουμε προτάσεις που μπορούν να φανούν χρήσιμες.
Delivery ρεβεγιόν έχετε δοκιμάσει;
Σε αλλιώτικους γιορτινούς ρυθμούς συντονίζονται φέτος τα εστιατόρια και τα ξενοδοχεία της πόλης, φροντίζοντας να νοστιμίσουν τα γεύματα των ημερών στο σπίτι.
Τα κρασιά των Χριστουγέννων από την Trinity Wines
Διεθνώς αναγνωρισμένοι παραγωγοί αλλά και πιο μικρά boutique οινοποιεία, τόσο Ελληνικά όσο και ξένα συνθέτουν ένα ολοκληρωμένο και πλούσιο παλμαρέ, σε συνδυασμό με μία ultra-premium λίστα ποτών.
Ο πατήρ Επιφάνιος στο ERTFLIX
Η ανεκτίμητη κληρονομιά του μοναχού Επιφάνιου του Μυλοποταμινού, που ανέδειξε την άγνωστη αγιορείτικη μοναστηριακή κουζίνα, ζωντανεύει μέσα από έξι on demand επεισόδια στην πλατφόρμα της ΕΡΤ.
Τα signature cocktails που σου λείπουν delivered by efood
Ιδιαιτέρως αξιόλογα bars έρχονται για πρώτη φορά στο σπίτι μέσα από την κορυφαία πλατφόρμα delivery της Ελλάδας για μια απολαυστική μπαρότσαρκα από την άνεση του σαλονιού μας.