50 χρόνια Αθηνόραμα: Τα πρόσωπα που σημάδεψαν τη γεύση πίσω στο 1998

Ανατρέχουμε στο αρχείο των 50 χρόνων του αθηνοράματος και ξεχωρίζουμε στιγμιότυπα από τη βιωματική ιστορία του περιοδικού αλλά και της ίδιας της πόλης.

50Years_CoverPhotos_Prosopa

Το 2026, το αθηνόραμα γιορτάζει μισό αιώνα στην αιχμή της πόλης παραμένοντας ανοιχτό, κριτικό, επίκαιρο, πρωτοπόρο, έχοντας όλα αυτά τα χρόνια συν-διαμορφώσει δυναμικά τάσεις και εξελίξεις σε κάθε πτυχή του πολιτισμού και της διασκέδασης. 50 years festivities με τα βραβεία και τους θεσμούς να συντονίζονται στο επετειακό πνεύμα αλλά και νέα events να καλούν άπαντες να γιορτάσουν τα 50 χρόνια αθηνόραμα, συμμετέχοντας σε ένα μοναδικό party in progress.

Στο πλαίσιο αυτού του εορτασμού, κάθε εβδομάδα θα σας παρουσιάζουμε εδώ, στο athinorama.gr, στιγμές από το αρχείο μας που ξεχωρίζουν ή που αποκτούν στις μέρες μας ιδιαίτερο νόημα.

Όταν όλοι έκαναν τον απολογισμό της χρονιάς, το αθηνόραμα πρωτοτυπούσε ξεχωρίζοντας τα πρόσωπα που σημάδεψαν το 1998 στο θέατρο, το σινεμά, τη μουσική, την τηλεόραση, τα σπορ και τη γεύση. 

50Years_Prosopa

Στο τεύχος 1108 (2-8 Ιανουαρίου '98), (και) η γεύση είχε την τιμητική της. Στις σταθερές αξίες, ο Δ. Αντωνόπουλος και ο Π. Δεληγιάννης κατονομάζουν τους σεφ Θανάση Παπαϊωάννου, Κλάους Φόγιερμπαχ και τους Λαζάρου - Μπουλιάνι, που τότε είχαν αναλάβει τα ηνία του Βαρούλκο.

Εκπλήξεις αποτέλεσαν οι Γιάννης Παρασκευόπουλος, ως "ένας από τους καλύτερους οινολόγους της Ελλάδας", Κώστας Τσίγκας, σεφ του "Αγροτικόν" με τον τίτλο του καλύτερου ethnic σεφ της Νέας Υόρκης και Απόστολος Τραστέλλης που έκανε το ιμπεριαλιστικό καζάνι του να βράζει στην "Σπονδή".

50Years_Prosopa

Οι ανερχόμενοι σεφ ήταν ο Τάκης Γιγουρτάκης, ο οποίος κατάφερε να κάνει το "Mezzo-Mezzo" το ομορφότερο ρεστό της πόλης, ο Jean de Grylleau που έδωσε στο "Vardis" μια άλλη κλάση εκείνη την χρονιά και ο Γιάννης Μπουτάρης, ο οποίος ετοίμαζε την επίθεση ποιότητας και προσωπικότητας με κρασιά μικρής παραγωγής.

Τέλος, τα νέα δεν ήταν καλά για τους κατερχόμενους, αφού το Κτήμα Καρρά και το Caffe San Paolo δεν ενθουσίασαν τους κριτικούς. Τα Mc Donalad's είχαν το cheeseburger τότε 200 δραχμές, πιο φθηνά από ό,τι τα Goody's (420 δραχμές) και το σουβλάκι (250 δραχμές) κι παρόλα αυτά έμεναν άδεια. Δε θα λέγαμε το ίδιο σήμερα πάντως.

  

Διαβάστε Επίσης

Διαβάστε Επίσης

Διαβάστε ακόμα

Τελευταία άρθρα Εστιατόρια

Στον σταθμό του Θησείου θα φας σάντουιτς με πανσετάκι και κεμπάπ Φλωρίνης

Τον "Αρμόδιο" τον συναντάς στην είσοδο του σταθμού ΗΣΑΠ, στην πλατεία, με θέα στην Ακρόπολη και αποτελεί το πρώτο οργανωμένο ελληνικό street food concept που λειτουργεί σε σταθμό τρένου στην Αθήνα.

ΓΡΑΦΕΙ: ΜΠΑΜΠΗς ΔΟΥΚΑς
09/09/2026

Μετά την Έκθεση Βιβλίου Τι; 5 στάσεις γύρω από το Πεδίον του Άρεως

Η βόλτα ανάμεσα σε εκατοντάδες περίπτερα και χιλιάδες βιβλία ζητά συνέχεια. Επιλέγουμε 5 στέκια γύρω από το Πεδίον του Άρεως για καφέ, τσιμπολόγημα και ποτό μετά την Έκθεση Βιβλίου

Στο Moo Casa το Steak & Lobster είναι ο πιο απολαυστικός συνδυασμός

Αστακός και steak συναντιούνται στο Moo Casa σε ένα πληθωρικό πιάτο για δύο, που συνδυάζει κορυφαίες πρώτες ύλες, σωστά ψησίματα και ανεβασμένη διάθεση.

Πότε και πού ανοίγει Zuma στην Αθήνα

To Zuma Athens καταφθάνει προσεχώς και στρέφει όλα τα φώτα σε μια πολύ συγκεκριμένη γειτονιά της πρωτεύουσας.

Για Βουργουνδίες και wagyu στο Gallina

Μία αν μη τι άλλο μερακλίδικη βραδιά στο δημοφιλές εστιατόριο του Κουκακίου, την Πέμπτη 10 Σεπτεμβρίου.

Ο Αψύς τυλίγει σουβλάκι-έπος στη Στοά Αρσακείου

Το εθνικό χεράτο φαγητό αποκτά νέο σημείο αναφοράς στην πόλη, δια χειρός Γιάννη Λιόκα.

Για γουρνοπούλα, τσουχτές και σύγκλινο στο Χαλάνδρι

Στο Χαλάνδρι, ένα μεζεδοπωλείο με βαθιά μανιάτικη ρίζα σερβίρει σύγκλινο, τσουχτές, γουρνοπούλα και δυνατές κρεατολιχουδιές με αυθεντικό χαρακτήρα.