Το Poseidon Athens, το εστιατόριο-διαμάντι της αθηναϊκής ριβιέρας, ντύνεται στα χρώματα του Αγίου Βαλεντίνου, με ένα ειδικό menu στις 14 Φλεβάρη, δημιουργημένο για να προσφέρει την πιο ρομαντική πρόταση εξόδου σε ερωτευμένα ζευγάρια.
Το σήμα-κατατεθέν της ημέρας είναι το κόκκινο, γι’ αυτό και το Valentine’s welcome cocktail Rossini, θα σας εισάγει με μιας στο mood του έρωτα. Η γαστρονομική εμπειρία ανοίγει με τα amuse bouche, ευφάνταστες προτάσεις που λειτουργούν ως προάγγελος της ειδυλλιακής συνέχειας.
Γι’ αυτό, πέρλες μαύρου χαβιαριού πάνω σε tartallette με αχνιστή γαρίδα, coleslaw και sweet chilli sauce, αλλά και bocconcini με cherry tomatos και πέστο βασιλικού, θα σας καλωσορίσουν στο date night σας, μαζί με bruschetta με καπνιστό σολομό, αρωματικό βούτυρο, brik και μάνγκο.
Το dinner for two συνεχίζεται με το entry, όπου σερβίρεται risotto carnaroli με φρέσκα μύρτιλα σβησμένο με ιταλικό prosecco, ανάλαφρη mousse κατσικίσιου τυριού, φρέσκο θυμάρι και flakes παρμεζάνας. Αν το μισό της βραδιάς είναι η παρέα, τότε το άλλο μισό είναι τα συναισθήματα fullfilment που δημιουργεί το menu, το οποίο προχωρά με μια δροσερή σαλάτα με μικροφύλλα λαχανικών, προσούτο Πάρμας, καραμελωμένους κύβους πεπονιού, mousse gorgonzola, καρύδια pecan και κριτσίνι καρότου σε dressing από φρούτα του δάσους, που δημιουργούν μια πλούσια χρωματική και γευστική παλέτα, που γοητεύει τις αισθήσεις.
Στο κυρίως πιάτο, η αρμονία είναι ο απόλυτος πρωταγωνιστής, αφού κάθε συστατικό συνυπάρχει με τα υπόλοιπα, δίνοντας ένα πιάτο ισορροπημένο και ξεχωριστό. Tagliata striploin μαριναρισμένη σε άνθος αλατιού και δεντρολίβανο, με πουρέ σαλάτας αρωματισμένο με τρούφα και παρμεζάνα, σε σάλτσα Bordelaise με νότες κρασιού Merlot και μανιτάρια champignon, είναι η απόλυτη συνταγή του έρωτα για εσάς και το ταίρι σας.
Κάθε ιστορία αγάπης θέλει και ένα ξεχωριστό φινάλε, το οποίο γράφεται με το απολαυστικό επιδόρπιο, όπου συναντάμε feuilletine σοκολάτας με πραλίνα φουντουκιού cremeux βατόμουρου αρωματισμένο με Kirsch και glacage λευκής σοκολάτας με νότες τριανταφύλλου σε sauce passion fruit. Οι εκπλήξεις συνεχίζονται με mignardises Biscoff με επικάλυψη αλμυρής καραμέλας, ενώ το λικέρ μαστίχα σφραγίζει την ιδανική βραδιά.
Cheers to love, λοιπόν, με το Poseidon Athens να γίνεται το σκηνικό της δικής σας γιορτής του έρωτα!
*Το κόστος του δείπνου είναι 60€/άτομο.
Λεωφόρος Ποσειδώνος 72, Παλαιό Φάληρο, Κρατήσεις και περισσότερες πληροφορίες: 2109872000
