Τη Δευτέρα 9 Ιουνίου, το εστιατόριο Krokodilos στο High Street Kensington του Λονδίνου παρουσιάζει μια ειδική βραδιά γαστρονομίας, σε συνεργασία με το GB Roof Garden της Αθήνας. Η εκδήλωση περιλαμβάνει ένα "Four Hands" δείπνο, κατά το οποίο οι σεφ Νίκος Λιόκας και Άγγελος Τόγιας θα παρουσιάσουν από κοινού τις δημιουργίες τους.
Ο Νίκος Λιόκας, επικεφαλής σεφ του GB Roof Garden στο ξενοδοχείο Grande Bretagne στην Αθήνα, και ο Άγγελος Τόγιας, σεφ του Krokodilos με προηγούμενη εμπειρία στα Jean Georges στο The Connaught και στο KOKS Faroe Islands στην Κοπεγχάγη, θα ετοιμάσουν και θα σερβίρουν ένα μενού γευσιγνωσίας 10 σταδίων (πέντε πιάτα ο καθένας).
Το μενού θα βασίζεται σε εποχικά υλικά και θα συνδυάζει παραδοσιακές ελληνικές επιρροές με σύγχρονες τεχνικές και γεύσεις. Η βραδιά επικεντρώνεται στη συνεργασία των δύο σεφ και στην κοινή τους ματιά για τη σύγχρονη ελληνική κουζίνα.
Την εμπειρία θα συμπληρώσει η επιλογή κρασιών της Head Sommelier Jessica Bourne, η οποία έχει επιμεληθεί μια ειδική λίστα αποκλειστικά για τη βραδιά. Κάθε κρασί έχει επιλεγεί ώστε να αναδεικνύει τα χαρακτηριστικά του κάθε πιάτου.
