© Λεωνίδας Τούμπανος
Στον σχεδόν κρυφό κήπο μια ανάσα από την Ερμού, το κρασί και οι εκλεκτές γεύσεις έχουν την τιμητική τους στο Psyche Wine Bistro. Πρόκειται για μία θαυμάσια αθηναϊκή στόα, τόσο κοντά κι όμως τόσο μακριά από την πολύβουη Ερμού, σαν ένα κοινό μυστικό πια για όλους όσους αγαπούν το κρασί και τις βόλτες στο κέντρο. Μία όαση ηρεμίας, πρασίνου και feelgood ατμόσφαιρας, σε απόσταση αναπνοής από τον πιο πολυσύχναστο ελληνικό δρόμο.
Η εμπειρία, η γνώση και το μεράκι των ανθρώπων του μεταφράζεται σε έναν καλόκαρδο και φροντισμένο χώρο όπου θα βρεις περισσότερες από 200 ετικέτες κρασιού από τον ντόπιο και το διεθνή αμπελώνα -κάποιες εκ των οποίων από σπάνιες έως δυσεύρετες- με πολλές να σερβίρονται και σε ποτήρι. Τις οινικές επιλογές εδώ πλαισιώνει μία προσεγμένη και νόστιμη κουζίνα που υπηρετεί τη λογική του wine bistro και ποντάρει σε πιάτα στη λογική του μοιράσματος, με πολύ καλή πρώτη ύλη και αρμονική σύμπλευση με το κρασί.
To Psyche λοιπόν γιορτάζει αισίως τα τρία χρόνια λειτουργίας του και διοργανώνει ένα μεγάλο πάρτι Κυριακή 25 Μαΐου στη 13:00. Όσοι παραβρεθούν θα έχουν την ευκαιρία να απολαύσουν DJ sets και μουσικές εκπλήξεις από τη Fine Records, ενώ για μία ολόκληρη εβδομάδα (24-31 Μαΐου) θα ισχύσει κάτι σαν μόνιμο happy hour, με 50 διαφορετικές ετικέτες κρασιού να κοστίζουν μόνο 5 ευρώ.
Τα λέμε εκεί!
Info:
Κορνάρου 4, Αθήνα
Για κρατήσεις: 210 322 1271
