Οι μακαρονάδες είναι από τα "παντός καιρού" πιάτα που έχουν αγαπηθεί και από το ελληνικό κοινό, που τις προτιμά και στα γιορτινά τραπεζώματα ή τις εορταστικές εξόδους. Διόλου λοιπόν τυχαίο το ότι το brand "Mailo’s The Pasta Project", από το 2019 που δημιουργήθηκε, είναι διαθέσιμο πλέον σε 25 σημεία σε Ελλάδα και Κύπρο και μέσω Wolt με πολύ θερμή ανταπόκριση. Η μακαρονάδα αποκτά "street" διάσταση σε ένα εναλλακτικό και καινοτόμο concept που συνδυάζει την φρέσκια pasta με την street food κουλτούρα.
Όλα τα καταστήματα είναι ιδιαίτερης αρχιτεκτονικής, προβάλλοντας την εμβληματική φιγούρα του Mailo’s και ακολουθούν την φιλοσοφία "open-kitchen” ώστε να συνθέτουν μία ζεστή ατμόσφαιρα και αξέχαστη απολαυστική εμπειρία για όλες τις ηλικίες.
Σε πρώτο πλάνο στα καταστήματα φιγουράρει η μηχανή που φτιάχνει τα ολόφρεσκα ζυμαρικά ημέρας από βιολογικό ιταλικό σιμιγδάλι και νερό και οι μάγειροι που βρίσκονται υπ’ ατμόν ετοιμάζοντας τις παραγγελίες. Το μενού είναι απλό και περιεκτικό περιλαμβάνοντας 3 διαφορετικούς τύπους ζυμαρικών, με campanelle, casarecce και ριγκατόνι που συνοδεύονται από 10 διαφορετικές φρέσκες signature σάλτσες. Οι πρώτες ύλες που χρησιμοποιούνται προέρχονται από πιστοποιημένους Έλληνες και Ιταλούς παραγωγούς, εξασφαλίζοντας την υψηλότερη ποιότητα και γεύση ενώ όλα τα προϊόντα παρασκευάζονται από την αρχή μέχρι το τέλος μπροστά στα μάτια των επισκεπτών.
Δοκιμάστε οπωσδήποτε την σάλτσα "σπανακοτυρόπιτα" της γιαγιάς Αναστασίας, με σπανάκι, πράσο, κρέμα φέτας και το "παστίτσιο" με μπεσαμέλ τυριών, με ζυμαρικά πασπαλισμένα με γαλέτα, που προσομοιώνει την γκρατιναρισμένη επιφάνεια της κλασικής σπεσιαλιτέ. Οι λάτρεις της τρούφας θα προτιμήσετε το "truffle mushrooms" με κρέμα από άγρια μανιτάρια, παρμεζάνα και ελάχιστο λάδι τρούφας ενώ ενδιαφέρον έχει και η ελαφρώς πικάντικη βερσιόν της aglio-olio με τσίλι. Επειδή και οι γιορτινές βόλτες τη θέλουν τη μακαρονάδα τους, θα τους επισκεφτείτε για να δοκιμάσετε μεταξύ άλλων και τη νέα, λαχταριστή χριστουγεννιάτικη συνταγή... Stay tuned!
