Ομελέτες, στραπατσάδες, αυγά μάτια στο τηγάνι ή σκραμπλ, βραστά αυγά σε μπέργκερ ή σε σάντουιτς όπως και αν επιλέξετε να τα φάτε, "ένα αυγό κάνει καλύτερο οποιοδήποτε φαγητό", όπως έλεγε και ο Anthony Bourdain. Στο επόμενο λοιπόν pop up brunch στη Δημοτική Αγορά Κυψέλης στις 20 Νοεμβρίου (11 π.μ-5 μ.μ) θα απολαύσετε τα αυγά σε κάθε νόστιμη εκδοχή τους.
Η ομάδα του Impact Hub Athens προνόησε για τους egg lovers– τα αυγά εξάλλου είναι σταθερά η μανία των τελευταίων ετών-, και επιστρέφει με ένα ακόμα κυριακάτικο pop-up brunch στη Δημοτική Αγορά Κυψέλης, αυτή τη φορά με νέες γευστικές επιλογές γεμάτες αυγά. Επιχειρηματίες της εστίασης, foodies και chefs, δίνουν ραντεβού με επισκέπτες της Αγοράς και λάτρεις του street food, μια Κυριακή κάθε μήνα, για να προσφέρουν πρωτότυπες γευστικές εμπειρίες. Αυτή την Κυριακή λοιπόν θα ξεκινήσετε το πρωινό σας με έναν ζεστό μονοποικιλιακό καφέ, vegan double peanut-choco cake, cheesecake πορτοκάλι, και muffins με μύρτιλο από το γειτονικό στέκι "Morning Sweetie". Εάν όμως φτάσετε έως εδώ μετά από ξενύχτι και πιθανό hangover, ένα πεινιρλί με αβγό, μπέικον και σιρόπι σφενδάμου, ή με vegan tοfu του Keenkies ή ένα μπριός με αυγά, παστράμι και σως του "Σπιτικού 1964", είναι αυτό που θα χρειαστείτε. Από το δεύτερο μην ξεχάσετε να δοκιμάσετε και την κολοκυθόσουπα με τζίντζερ.Αν ωστόσο προτιμάτε αμιγώς vegan επιλογές, στο "Τρείς Λαλούν" θα δοκιμάσετε παραλλαγές αγαπημένων κλασσικών πιάτων – burgers και pancakes στη vegan εκδοχή τους.
Αν πάλι θέλετε να μπείτε κατευθείαν στο...ψητό, προτείνουμε μια βόλτα από τον πάγκο του "Tarantino Burgers", όπου θα βρείτε τα ζουμερά philly steak sandwich και smoked beef brisket, αλλά και από τo "Pizza Dough" για αυθεντική ιταλική πίτσα σε ξυλόφουρνο. Ιδανικό ταίριασμα για τα τελευταία οι craft μπίρες της ελληνικής μικροζυθοποιίας Alea Brewing Co που θα τις βρείτε να πωλούνταν μαζί με το merch τους. Τέλος, οι λάτρεις της ethnic κουζίνας, δεν θα παραλείψετε τον πάγκο του "Bao Bao Athens" με τα αφράτα ψωμάκια bao στον ατμό σε διάφορες παραλλαγές και γεμίσεις ή το πικάντικο ινδικό street food του "Curry Express". Από το Pop-Up Brunch δεν θα μπορούσε να λείπει για άλλη μια φορά η Madame Ginger με το συλλεκτικό ΔΕ ΚΟΥΚΜΠΟΥΚ, και έναν gingerπάγκο γεμάτο T-shirts, totes, κεριά και αρώματα.
